肝硬化疾病大多是因為人們日常的不良飲食習慣和所造成的，所以說要想更好地使肝硬化疾病得到很好的治療，那麼等硬化患者在日常，現實當中做好注意事項對於疾病的緩解和恢復也是起著至關重要作用的，所以我們應當重視飲食調理。
科學的肝硬化飲食需要注意的有：
1、優先保證優質蛋白質食物及新鮮綠葉蔬菜。
2、少吃或不吃煎炸等油類含量高的食品。
3、適當選用含甲硫氨基酸高的食物。
4、控制食糖、各?a href='http://gcwk.xywy.com/nz/' target='_blank'>痔鹗臣案呷饒苁澄铮绾橇扛叩氖卟恕⑺⒑懿貳⑼煉埂⒂笸貳⑸揭⒎厶酢⑶煽肆Α⑻鸬阈牡取?/p>
5、膽固醇含量高的食品也宜限制。
那麼，肝硬化患者吃什麼蔬菜?為您介紹如下：
1、真菌類蔬菜：蘑菇、香菇、黑木耳、銀耳等菌類食品。其營養豐富屬於高蛋白、高維生素、低脂、低糖、低鹽、低熱量的肝硬化理想性蔬菜，其富含的優質蛋白，協同機體清除肝內的脂肪，起到護肝且降脂的作用;其含有的多元維生素及微量元素，有助於受損肝細胞的修復與再生。
2、芹菜。芹菜中含有膳食纖維、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等營養成分，不但營養豐富，而且有藥用價值，可起到很好的減肥、降脂、降膽固醇、消炎、止血等功效。
3、西紅柿。含有豐富的胡蘿卜素，b、c、p族維生素，具有健脾消食、清熱解毒、涼血平肝等功效，可降低血中膽固醇含量，經常食用對肝硬化、高脂血症的患者很有益處。
4、洋蔥。洋蔥含有豐富的鈣、鐵質和多種維生素，及胡蘿卜素、維生素b1、煙酸等多種維生素，具有降低膽固醇和血脂的作用。
5、蘿卜。蘿卜所含熱量較少，纖維素較多，吃後易有飽脹感，有利於助於減肥。還可以降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防肝硬化、冠心病、動脈硬化等疾病。
6、海帶。海帶含有豐富的牛磺酸，可降壓降脂、防治膽結石、預防動脈粥樣硬化，很好的保護肝髒、動脈血管。海帶不含脂肪，對高脂血症、肥胖症、肝硬化等具有一定的療效和預防作用。
上面文章內容為大家介紹了肝硬化患者在飲食當中應該注意的事項，希望這些能夠給肝硬化患者帶來幫助，當然我們肝硬化患者首先是要積極的去配合醫生進行治療，其次在日常生活當中做好飲食護理，這樣對於疾病的恢復也是有很大幫助的。
