烈日當頭、酷暑難耐，人體消耗量也如氣溫一樣，直線飙升。對健康人群來說，走上幾步路也會大汗淋漓;對有病根的肝硬化病人來說，夏天更是不好受。溫度、濕度較其他季節明顯不同，肝硬化患者的養生保健准則也要適宜改動。夏天“保肝”，飲食療法首當其沖。如何吃得有營養又健康，還須記牢“富於營養、易於消化”八個字，具體經驗有以下五點：
一、酪蛋白平衡膳食
肝髒是人體裡很重要的消化器官，也是蛋白合成的主要場所。夏季裡，人的胃口很不好，常覺吃不下飯，而肝硬化患者由於無法正常合成蛋白質，更要合理安排蛋白質的攝入，以酪蛋白為基礎的飲食最妥當。如將奶酪摻到雞、魚、瘦肉、蛋中即可。但切記不能攝入過多的蛋白質，否則患者易引發肝性腦病的發生。
二、丁點兒酒精碰不得
啤酒是消暑飲品不錯的選擇，不過對於肝不好的人群，酒精絕對就是毒藥。目前在國外，酒精肝已占到所有肝硬化患者的首位，而我國這一比例也在不斷增高。無論是生啤還是扎啤，人若短期大量飲用均會破壞肝細胞、引起肝細胞壞死，而長期飲用更會使肝纖維化，繼而加重病情。
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