肝硬化是一種常見的慢性肝病，一般是由病毒性肝炎誘發所致。肝硬化長期發作會導致肝腹水、消化道出血、肝性腦病等並發疾病，因此要及早治療。那麼肝硬化患者在飲食上應注意什麼呢?
肝硬化使肝髒調節血糖的能力降低，容易出現低血糖。肝硬化患者應適量補充一些糖。除一日三餐外，還應在餐間補充一些甜糕點，補糖量和糕點一次量不宜過多，以25-50克為宜。因為一次補充糖量過多，在肝髒中容易轉變為脂肪，會導致脂肪肝。
肝硬化的肝髒損傷較重，肝細胞的再生與修復需要足量的蛋白質。對肝硬化病人每天應供給蛋白質80-100克，其中一半應來自瘦肉、魚蝦、乳類、禽蛋及豆制食品。血漿蛋白低以致形成腹水的病人尤其應供給高蛋白質飲食。
多種維生素直接參與肝髒的代謝。肝硬化病人對維生素的攝入應全面而豐富。b族維生素對促進消化，增進食欲，保護肝髒和防止脂肪肝有重要生理意義。維生素c可增加肝細胞的抵抗力，並能促進肝細胞的再生及肝糖元合成，改善新陳代謝，有利尿、解毒、消除黃疸及降低轉氨酶等作用。所以肝硬化病人要經常多吃一些新鮮蔬菜和水果，以保證維生素的供給，滿足機體的需要。
以上介紹了肝硬化患者的飲食注意事項，希望對您有幫助。如果您有什麼疑問，可以咨詢相關的肝病專家，以獲取更詳細的解決辦法。
