健康咨詢描述： 肝硬化飲食肝硬化患者為何要忌食過多的蛋白質？
曾經的治療情況和效果： 在邯鄲肝病醫院治好
想得到怎樣的幫助：肝硬化患者為何要忌食過多的蛋白質？
醫生回復建議：
對大多數人來說，健康的飲食１０％～２０％的熱量由蛋白質供應，一般來講，成人每日每千克體重可給２～３．５克蛋白質。肝硬化患者補充蛋白質的量，應根據蛋白質的缺乏程度及病情決定，能夠進食的患者采用口服，可交替食用魚、瘦肉、乳類、豆制品等，每天膳食
中有６０克高效蛋白，即可滿足需要。值得注意的是，蛋白質不應一次大量攝入，而應分次小量食入。肝硬化患者多吃一些蛋白質，不僅能提高血漿蛋白含量，防止或減少肝髒的脂肪浸潤，而且還可以促進肝組織恢復和再生。然而，如果一日三餐吃進去的蛋白質總量超過了每天每公斤體重２～３．５克的限度，就會有副作用。過量的蛋白質在體內產生過多的氨，肝髒不能將其轉化為無毒物質排出，最終結果是導致肝昏迷。如果已經發生過肝昏迷或有肝昏迷前兆的患者，更應嚴格限制蛋白質的攝入量，每天每公斤體重不應超過０．５克。可見，對肝硬化患者，根據病情適當調整蛋白質攝入量有著非常重要的意義。
資料來自：疏通化纖法
