有位患者不幸感染了丙肝，到我所在的醫院肝病科就診。因家境貧困，連每月的中藥費都負擔不起，但如果不吃藥，病情又會加重，愁壞了患者和家屬。正巧，我從家中帶了一盆垂盆草到辦公室。聽說’了這位患者的遭遇後，就摘了一把垂盆草送給她，並囑咐她回家後怎麼種植和食用。半年後，這名患者來門診復查，肝功能全部正常了，B超顯示肝髒也正常了。她開心地告訴我，就連多年的便秘、口臭、口腔潰瘍也都沒有了。
哪些人能食用
哪些人適合食用垂盆草呢?從辨證論治的角度而言，垂盆草尤其適用於肝膽濕熱證的慢性肝病患者。這類患者往往具有以下症狀：右側脅肋脹痛，性情急躁易怒，面色潮紅，面部易發痤瘡，皮膚瘙癢，口干、口苦、口黏，口腔潰瘍，女性白帶量多、陰部潮濕瘙癢，大便秘結，小便黃，舌苔黃厚膩等。雖然目前沒有研究結果表明垂盆草有特殊的毒性，畢竟它是偏涼性的藥物，脾胃虛寒的人尤其不適合食用。這類患者往往具有大便溏洩、腹部怕冷，遇寒腹部疼痛等。
4種食用方法
垂盆草肉質較厚，漿汁豐富，食用口感較好，沒有一般中藥的苦澀味道。以下幾種食用方法不妨一試：
1．垂盆草代茶飲：准備洗淨的垂盆草，5～6枚大棗，冰糖。將10根左右垂盆草放入水壺，再放人5～6枚大棗，冰糖適量，加開水，沖泡代茶飲。適合慢性肝病濕熱體質的患者，有解渴消腫的功效，長期飲用可以保肝降酶。要注意的是，糖尿病人不要加冰糖、紅棗。
2．涼拌垂盆草：將垂盆草300克洗淨，用開水焯一下，並將花生米和垂盆草分別切成碎末，拌均勻後，放食鹽少許、麻油適量後食用。
3．清炒垂盆草：鍋中放適量色拉油，加熱後放入垂盆草，炒熟加適量食鹽即可，注意不適宜加蔥姜蒜這些溫熱性質的調味料。
4．垂盆草餃子：准備蝦仁碎末、豬肉餡、生姜末、食鹽、香油，垂盆草燙十幾秒，切成碎末，擠掉水分，將上述食材按一個方向攪拌，包人餃子皮。
干品的使用劑量一般每日在15克到60克。鮮品可用至3倍左右，故每日鮮品在50克至180克左右，患者可根據自身症狀的輕重和食用後的反應選擇合適的劑量。每日總量可分兩次食用。
需要提醒的是，垂盆草雖對改善肝炎症狀有明顯效果，但如果條件允許，建議最好同時遵醫囑堅持服藥，進行抗病毒治療，以防止遠期出現肝纖維化、肝硬化等。
