隨著生活水平的提高，飲食習慣的改變，很多癌症都在悄悄地走進我們，肝癌就是其中一種危害人們的身體健康的疾病，給人們的生命造成了嚴重的威脅。要想遠離肝癌就要從預防做起，預防肝癌首先需要補充正確的營養素，以下10種水果能夠幫助我們預防肝癌！
為什麼防癌需要正確的營養？
癌症是一種可以使最強壯的人突然死亡的疾病。雖然還有許多其他疾病一樣是致命的，但沒有一個疾病像癌症那樣使人恐懼。也許是因為有這麼多形式的癌症出現，也許是因為通常的治療方法和疾病一樣可怕的--不管是出於什麼原因，癌症是一種人們最怕聽到的診斷。
即使有許多的理論，但沒有人能證明是什麼原因導致癌症。有些人會告訴你，這是在基因上和這肯定是一個遺傳鏈接到許多類型的癌症。其他人把問題歸咎於污染和在空氣和水中存在有害的化學成分所造成。但是沒有一個因素使得我們有動力去來改變這種狀況。不過研究不斷向我們表明，營養在許多疾病起著重要作用，尤其是癌症。
這並不是說我們不需要醫生或者不需要藥物，因為這是不正確的--醫生和藥物只是我們在對抗疾病的許多方法中的兩個方法。
在許多國家都有類似的研究，豐富的營養元素將影響我們健康的每一天，以及在癌症中扮演著重要的角色。良好的營養包括每次膳食的營養是否均衡，是否足以保持我們最佳的身體狀態。
以下10種蔬果可有助我們預防肝癌：
大蒜
大蒜已被證明是一種能幫助人體對抗細菌和病菌的自然抗生素劑。研究還發現，大蒜具有強大的抗氧化劑，可以對抗使人衰老的自由基。這兩種物質的大蒜具有重大的健康效益。大蒜素是一種具有抗菌和抗真菌特性而烯丙基硫化物幫助血液循環，降低膽固醇和增強免疫系統的物質。
蘋果
蘋果含有豐富的纖維，維生素A和維生素C它們有助於降低膽固醇，提高人體的免疫系統，對抗感染。難怪古語說“一日一蘋果，醫生遠離我”。
桔子
是另一種含高維生素C，有助於對抗感冒和其他病菌的水果。維生素C也被稱為提高免疫系統，以使身體更有效地防治疾病的物質。
檸檬
是一種特性與柑橘非常相似的柑橘類水果。它們提供了大量的維生素C，加上由於維生素C是一種水溶性維生素，它不會儲存在體內。所以為了保持健康水平的維生素C，你必須每天吃的食物含有它。
青花菜
是一種包含著一個巨大的營養庫的深綠色蔬菜。它含有大量抗癌纖維與健康劑量的鐵，鈣和其他礦物質。令人驚訝的是花椰菜它也含有非常高的維生素C，這是大多數人不知道的。
豆類和其他豆科植物
是非常重要的超級食品類。它們含有大量的纖維，以及豐富的鐵和蛋白質。他們已經被證明是有助於預防前列腺癌，腸癌症和其他疾病食物。
胡蘿卜
胡蘿卜含有非常豐富的β-胡蘿卜素，並已被證明對抗癌症很大的作用。β-胡蘿卜素有利於視覺健康。作為超級蔬菜，胡蘿卜也含有非常高的纖維。
洋蔥
是一種另很多人驚奇的超級食品。由於其刺激性氣味和味道，洋蔥比蔬菜往往要考慮更多的調味品。然而，洋蔥有幫助抗擊心髒病和中風以及被稱為有助於防止胃癌的食物。
鲑魚
是一種很肥的魚，使人認為它含有很多的脂肪。然而，情況並非如此，它被稱為脂肪豐富的魚類，因為它含有實際上是適合你Ω-3脂肪酸。研究表明，吃了鲑魚的人，至少每周可減少一半心髒病發作的機會。鲑魚被證明還包含所有的礦物，以幫助防止不同形式的癌症。
