酒精肝是由於長期大量飲酒（嗜酒）所致的肝髒損傷性疾病。酒精肝對人體的危害很大，而且還是常見病。所以我們應積極預防酒精肝。下面簡單介紹一些預防酒精肝的方法。
（1）預防酒精肝最有效的方法就是終身禁酒。飲酒可導致多種疾病的發生，而尤其以傷害肝髒為甚，是酒精性肝病的根本原因，故而在疾病的治療過程中及疾病康復後，必須絕對禁止飲酒。
（2）平時鍛煉身體，鍛煉能夠增強體質，減少或防止疾病的發生。在疾病過程中，應根據病情的緩急輕重以及體質強弱不同，選擇適當的鍛煉方法。
（3）高蛋白高維生素飲食，尤其維生素B族，維生素A、C、K等，應予大量葉酸。
（4）注意休息，酒精性肝病的患者要注意休息，做到起居有節，勞逸適量。
