肝硬化是肝病中常見的一類並發症，也是比較危險的一類，很多人都死於肝硬化。多了解肝硬化有助於對它的預防。下面來說說肝硬化都可以分為幾類。
1、肝靜脈回流受阻性肝硬化：靜脈阻塞性疾病導致肝硬化如柏一查綜合征、縮窄性。L包炎、慢性心力衰竭等，導致肝髒長期淤血，以致肝細胞缺氧壞死。纖維結締組織增生，而引起肝硬化。
2、代謝性肝硬化：由遺傳性和代謝性疾病致某些物質因代謝障礙而沉積於肝髒。引起阿細胞變性壞死、結統組織增生而形成肝硬化。重要的有：
a、鐵代謝紊亂：見於血色素病。
b、銅代謝紊亂：見於肝豆狀核變性即Wilson病。
c、a1-抗胰蛋白酶缺乏症。
d、糖原累積病四型。
e、半乳糖血症。
f、酪氨酸代謝紊亂症等。
3、膽汁性肝硬化：肝內膽汁淤積或肝外膽管阻塞持續存在時，可導致肝細胞缺血、壞死、纖維組織增生而形成肝硬化。由於肝內膽管梗阻引起者為原發性；由肝外膽管梗阻引起音為繼發性。
4、營養不良性肝硬化：營養不良是否會導致肝硬化，長期以來，一直缺乏證據。多數學者認為，營養不良可導致含眈氨酸的蛋白質減少，肝細胞內酶的生成減少，趨脂物質。
膽鹼或合成膽鹼所必需的蛋白質缺乏，肝內與中性脂肪合成的磷脂減少，引起肝細胞脂肪堆積、變性、發生脂肪肝，最後形成肝硬化。但也有學者認為營養不良與脂肪肝並無直接
大系。而是長期營養缺乏。造成肝細胞對其他致病因素的抵抗力降低，使一些腸內毒素在
經門靜脈人肝後，肝髒無法將其有效清除，從而導致肝細胞變性壞死，而形成肝硬化。
肝硬化飲食有什麼禁忌
1、忌過量食糖：
肝硬化時，肝細胞遭到嚴重破壞，肝髒將單糖合成糖元貯存和將一部分單糖轉化為脂肪的功能已顯著降低。此時，若病人長期大量地進食糖，就會出現肝性糖尿病和脂肪肝，給肝硬化的治療增加困難。
2、忌食辛辣食物：
肝硬化時，門靜脈高壓會引起食管下端、胃底和肝門靜脈擴張，且常常並發胃黏膜糜爛和潰瘍病。病人若再進食辣椒等辛辣食物，會促使胃黏膜損傷，誘發上消化道出血。
3、忌食鹽過量：
肝硬化病人肝髒破壞抗利尿素的功能減弱，因此尿量減少，使鹽潴留在體內，加之血漿蛋白質的減低易出現浮腫或腹水。因此，肝硬化病人應嚴格控制食鹽的攝入量。
4、忌濫服藥物：
由於肝硬化時肝功能降低，藥物在肝內的解毒過程大大減慢，會在體內產生蓄積。所以，要盡量少用藥。
5、忌吃過硬食物：
由於肝硬化時門靜脈高壓引起食管下端和胃底血管變粗、管壁變薄，粗糙食物未經細嚼慢咽就吞入胃中，就可能刺破或擦破血管而引起大出血。上消化道出血是肝硬化病人的常見並發症和死亡原因之一，千萬不可大意。
6、絕對禁酒和刺激性食物：
膽汁性應禁食肥膩多脂和高膽固醇；當出現時應限制鹽的攝入；肝昏迷時，應禁蛋白質；食道靜脈曲張時應忌硬食，給流質或半流質；上消化道出血時應暫時禁食，以靜脈補充。肝硬化晚期並有肝昏迷者，應嚴格限制蛋白質攝入。浮腫或伴腹水者，應少鹽或無鹽。
