吃魚膽可明目？因為輕信這一傳言， 長沙市的譚先生吃下一個草魚膽，結果因中毒引起腎、肝等器官功能衰竭，導致全身浮腫。近日，仍在中南大學湘雅醫院接受治療的他提及這一件事，仍然後悔不已。
醫生提醒：魚膽、蛇膽均有毒，切勿盲目食用。草魚、青魚、鲢魚、鳙魚等淡水魚的膽汁含有膽鹽及氰化物，無論生熟，吞食後均會出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀，導致急性腎衰竭。一般情況下，0.5千克～2千克重的魚，其魚膽可使人中毒；5千克以上魚的魚膽，一個就可致人死亡。
醫生特別提醒，若人們誤食魚膽、蛇膽中毒，可快速喝下約500毫升清水，然後以食指或筷子輕輕探喉，刺激喉部神經促吐。如此反復多次，直到吐出物為清水為止，再送醫院救治。
