麥當勞誤將消毒液沖飲料，導致食客中毒，肝腎等多髒器受損的新聞讓人震驚。日常生活中的危機無處不在，對於免疫能力較低的肝病患者來說，飲食無疑也是一項重要的保護工作。那麼平時有哪些食物，是肝病患者不能吃的呢？
1、不宜吃太多補品
這是因為過多的食用補品，尤其是轉氨酶升高的肝病患者如果滋補不當，可能會導致髒腑功能失調，打破平衡，而影響患者的康復。
2、不宜吃油膩食物
因為肝病患者的肝髒受損後，肝細胞腫脹破壞，導致膽汁在肝內淤積，從而使膽汁分泌減少，導致對脂肪的消化吸收能力下降。因此，不能吃太過油膩的食物。
3、不宜吃油炸食物
油炸、油煎屬高脂肪食物，不易消化和吸收，容易引起吸收不良性脂肪寫。反復煎炸的食物油中會有致癌物質，對防止肝炎發展為肝癌是不利的。
4、不宜吃腌制食物
肝病患者吃多了易影響水、鈉代謝，對肝硬化患者則應禁忌。另外，腌制品又是可能含有亞硝酸鹽，易誘發肝癌，故肝病患者最好少食為好。
肝病患者吃哪些食物可以養肝？
1、漿果類食物
藍莓、草莓等漿果富含植物化學物質如花青素、多酚等，具有強效抗氧化作用，能幫助肝髒保護人體細胞免受自由基和氧化應激反應的攻擊。
2、海藻類
海帶、紫菜等海藻類能幫助肝髒解毒，防止人體吸收镉等有毒重金屬及其他環境毒素。加拿大麥吉爾大學研究發現，褐藻所含的化合物能減少骨骼對放射性粒子的吸收。
3、硫化類食物
富含硫化物的食物。洋蔥、大蒜、蔥等富含硫化物的蔬菜，能促進肝髒生產谷胱甘肽，中和細胞中的自由基，起到解毒抗衰老作用。
