常言道，人生不如意十有八九，憤怒、煩悶的情緒總是難以避免。但是，古代養生家告誡，“怒後不可便食，食後不可發怒”，此話出自清代文學家梁章矩的《退庵隨筆》，意思是說吃飯前後動怒有損健康。
怎麼保護肝髒？中醫認為，大怒傷肝，過度憤怒可使肝氣橫逆上沖，出現面紅目赤，嚴重的還會嘔血、暈厥。從西醫的角度來看，人生氣時，體內會分泌一種叫“兒茶酚胺”的物質，作用於中樞神經系統，使血糖升高、脂肪酸分解加強，血液和肝細胞內的毒素相應增加，堆積於肝，從而損傷肝髒。
醫生介紹，肝髒是人體消化系統中最大的消化腺，它能分泌膽汁，儲藏肝糖原，調節蛋白質、脂肪和糖的新陳代謝，還有造血和凝血的作用。此外，肝髒還是人體內最大的解毒器官，體內產生的毒物、廢物，吃進去的毒物、藥物等也必須依靠肝髒解毒。所以，發怒之後馬上緊跟著吃飯，甚至一邊吃飯一邊生氣，不但不利於消化，還相當於在“服毒”。
怎麼保護肝髒？發怒之後，人們往往還會左思右想。中醫認為“思傷脾”，傷脾會出現嗳氣、惡心、嘔吐、腹脹、腹瀉等消化道症狀，還會導致氣血不足，出現乏力、頭暈、心慌、貧血等。西醫認為，發怒會引起交感神經興奮，作用於心髒和血管上，使胃腸中的血流量減少，蠕動減慢，食欲變差，嚴重時還會引起胃潰瘍。所以，吃完飯後無論遇到什麼不順心的事，都不要動怒，以免影響消化，且傷及氣血。可見，給自己一個快樂的餐桌，也就給了自己一個健康的身體。
