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預防肝癌要做到四不吃

生活中,有很多人都患有肝癌,得了肝癌,主要就是會影響患者的肝髒健康,如果患者不能夠積極的防治,會導致疾病愈發嚴重更不好治。那麼在生活中該如何預防肝癌呢?這裡專家為大家介紹了四個不能吃的食物

1、不吃發霉食物

春季,食物極易發霉。而發霉食品中的黃曲霉毒素為致肝癌物質,致癌所需時間最短僅為24周,因此食物應妥為存放,一旦發霉就應立即丟棄,尤其是黃豆、花生、紅薯、甘蔗等,切不可再食用。此外,花生油同樣不宜久貯,如果發現產生哈喇味就不宜食用。否則不僅味道不好,更重要的是會導致癌症。

2、不吃或少吃腌菜

酸菜、鹹菜、鹹魚等腌菜爽口開胃,接下來天氣熱了,食欲不好,許多人更喜歡以腌菜下飯。但腌菜中含有較多量的亞硝胺,實驗證明與肝癌的發生有關,最好不吃或少吃。而且切記,一定要腌透之後才能吃。

3、不飲或少飲酒

長期飲酒,酒精會將胃粘膜消化掉,胃的細胞一旦受傷,食物中的有毒物質就容易被胃吸收,從而容易引起酒精性肝炎,損害肝髒的解毒功能,甚至引起酒精性肝硬化,此乃肝癌發生的危險因素。如果用發霉的花生來下酒,誘發肝癌的可能性會更大。董博士建議,成年男性每人每天飲酒量不能超過2杯,女性不能超過1杯。

4、動、植物油變質後不宜食用

陳腐油類中均含有丙二醛這種化學成分,它能生成聚合物並與人體內的蛋白質和脫氧核糖核酸發生反應,使蛋白質的結構變異,導致變異蛋白質的細胞失去正常功能並向初期癌細胞轉化。此外,丙二醛聚合物能阻礙。

希望通過專家的介紹能夠對大家在肝癌預防方面有所幫助,如果您在平時不怎麼注意飲食變化,將會很容易導致肝癌發病。所以,建議您最好做到健康飲食,多吃綠色蔬菜,少吃腌制食品,以保證肝髒的健康。

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