對於肝硬化腹水的患者來說，患者的消化系統已經受到了非常嚴重的影響，所以肝腹水的患者一旦攝入了過度的脂肪，不但會妨礙到患者飲食上的消化，致使脂肪在肝裡面沉積，令肝糖原的合成降低，從而使肝功能進一步減退，並且加重患者的病情。那麼究竟肝硬化腹水的飲食上的禁忌有哪些呢?而普通的人群又應該如何預防這種疾病呢?
肝硬化腹水的飲食禁忌
禁忌一、忌堅硬、干脆、粗糙食物，由於肝腹水是肝硬化晚期的表現，此時患者的消化道管壁已經變薄了，因此在飲食上若進食堅硬、干脆、粗纖維類食物，很容易刺傷或劃破曲張脈叢，從而導致破裂出血的危象，因此肝腹水患者在飲食上注意以軟而易消化、清淡飲食為宜;
禁忌二、脂肪的供給不宜太多。由於肝腹水患者的消化系統已經受到了嚴重的影響，因此肝腹水患者如果過多攝入脂肪不僅有礙消化，而且容易在肝內沉積，降低肝糖原的合成，促使肝功能進一步減退，直接加重病情。合理的脂肪供給量為每日40—50克，以含不飽和脂肪酸的植物油為佳。
禁忌三、不能過於攝取蛋白質，由於肝腹水患者的肝髒代謝功能有所降低了，因此對於過量的蛋白質在體內產生過多的氨，肝髒不能將其轉化為無毒物質排出，反而會導致肝昏迷。建議：每日蛋白質攝入量少於0.5G/KG，如果已經發生過肝昏迷或有肝昏迷前兆的病人，蛋白質的攝入量更應嚴格限制。
肝硬化腹水的預防方法
一、必須戒煙戒酒：預防肝硬化腹水的方法是戒煙戒酒，這是因為酒精經過代謝產生的甲醛對肝髒的危害是非常大的，肝硬化患者本身肝功能已被損害，此時若再飲酒，易加快病情發展的速度，還極易形成酒精肝。
二、避免使用損肝藥物：常見易致肝損害藥物有200多種，如四環素、氯霉素、紅霉素等，應禁用或慎用。
三、預防感染：肝硬化患者抵抗能力低下，極易發生腹膜和其他感染。所以，肝硬化病人應避免接觸傳染病者，一旦發生感染，應早期、徹底治。
四、防治並發症：肝腹水患者容易並發上消化道大出血、肝性腦病、腎髒疾病、潰瘍病、血液病、腹瀉、電解質紊亂等，因此，預防並發症是預防肝硬化腹水的方法的一種。如出現並發症要積極治療，盡量減少對肝髒損害。
