現在人們的生活水平提高了很多，可是肝硬化疾病的發病率卻是越來越高，專家表示之所以肝硬化疾病發病率逐漸提高和人們日常飲食結構有著很大的關系，所以說肝硬化患者應當從飲食上來進行調理，那麼說到這裡一定有很多人想知道究竟肝硬化患者該吃些什麼比較好?
為了方便大家更好的了解，做好肝硬化飲食這方面的護理，我們將分類介紹下：
一、水果類的食物有：葡萄、荔枝、香蕉、菠蘿等等，肝硬化患者適合吃這些水果。但考慮到肝硬化這一特殊病種，建議肝硬化患者食用水果時盡量以軟、無刺激為主(搾汁最好);水果中多數都含有豐富的維生素，經常食用對人體是有益的，但不可代替主食。
二、酸性類的食物中，患者可以吃的有酸奶、烏梅、山楂、食醋、五味子、白芍等。
三、具有很好滋補性的食物，適合肝硬化的食物有哪些?蜂蜜、蜂乳、枸杞紅棗、核桃、花生、桂圓、蜂蜜等。
四、優質蛋白食物：有大豆、豆腐、豬肉、豬血、動物腎髒等。
五、蔬菜類的食物有菠菜、小白菜、胡蘿卜、卷心菜、冬瓜等等，由於肝硬化患者都會有消化不良、門脈高壓等不好的情況，所以在食物的選擇上要注意以軟、爛為佳。
肝硬化飲食要加以注意：應選擇低鹽、適度蛋白質、低脂肪飲食;進食富含維生素食物、選擇多纖維，少辛辣，無刺激性和較軟的食物。由於存在繼發性醛固酮增多，尿鈉排出減少，腎遠曲小管潴鈉蓄水作用加強，高鹽膳食更進一步增加血鈉水平，可誘發腹水。肝硬化病人蛋白質合成障礙，白蛋白降低，若長時間低蛋白飲食，可加重低蛋白血症，肝硬化再度出現;但若進食大量高蛋白、高脂肪飲食，則會加重肝髒負擔，導致病情惡化。
另外，常會出現食道靜脈受損或出血的症狀，若食用刺激性和較硬的食物，有可能會導致食道靜脈破裂產生大出血。少量多餐及攝取足夠的植物性蛋白質及碳水化合物，避免刺激性及油膩食物，避免食用防腐劑，發霉，腌制類，調味料食品等食物。進食以軟質食物，清淡為佳。
並且肝硬化的預防還應該在日常生活中注意動靜結合，肝硬化代償功能減退，並發腹水或感染時應絕對臥床休息。在代償功能充沛、病情穩定期可做些輕松工作或適當活動，進行有益的體育鍛煉，如散步、做保健操、太極拳、氣功等。活動量以不感覺到疲勞為度。
專家提醒：肝硬化患者能夠多吃上面這些食物的確對於疾病的緩解起到關鍵性的作用，肝硬化疾病的發生很大程度上和患者日常的生活飲食是分不開的，所以說要想更好的治愈肝硬化疾病也要從飲食上來著手，做好飲食的調理，多吃一些清淡的飲食才好。
