長期飲酒的人是很容易得肝髒方面的毛病的，尤其是飲酒過量的人，我叔叔就是每天都喝酒且喝得還不少，所以最後導致了酒精性脂肪肝。最後是在家人的強制下千辛萬苦的才戒掉了酒。為了讓叔叔病情早日恢復，我和堂妹兩個搜集了一些有利於酒精肝恢復的食物，都是常見的一些水果蔬菜類的，下面把一些有利於酒精肝恢復的食物和大家分享一下。
1水果類中的香蕉，以前還只知道香蕉有潤腸通便作用，了解了才知道它還含有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素、膳食纖維等，不但有利於促進肝細胞的再生，同時還可以提高酒精肝患者的免疫力，對肝髒起到保護的功效。除此之外還有蘋果，葡萄，檸檬對酒精肝也是有一定作用的。
2苦味食物苦瓜：苦性食物屬寒，可清熱解毒，而剛好叔叔是濕熱型的酒精肝，醫生說平時就要進食一些去火食物，剛好家裡種了不少的苦瓜，所以經常的嬸嬸都變著花樣做著讓叔叔吃，有時是煮苦瓜湯，有時是清炒肉絲。
3另外平時酒精肝患者要多吃有助於肝細胞修復與再生的食物，像新鮮的水果、蔬菜都要經常的吃。如蔬菜類中的蓮藕、黃瓜、白菜、葫蘆瓜、胡蘿卜等就對酒精肝的恢復有很好的輔助作用。
注意攝入高能量、高蛋白、富含維生素的飲食，以糾正營養不良，並要嚴格限制脂肪的攝入，戒煙酒。飲食要清淡，易消化。禁忌生冷、甜膩、辛熱及生痰助濕之品。
