肝硬化一般都是其他肝髒疾病發展到晚期的結果，對人體健康的威脅非常大，而要想控制好肝硬化病情的發展，患者除了要到大型正規的肝病醫院積極進行治療外，對日常生活的飲食也必須有所注意，那麼肝硬化病人在飲食方面該如何選擇?
肝病專家指出，科學飲食對肝硬化患者的病情是有積極的幫助作用，可以避免加重肝髒的負擔，導致病情進一步惡化。在飲食方面，肝硬化患者要多吃蔬菜、水果，以補充足夠的維生素和纖維素，這有助於促進消化功能，使患者達到早日康復的目的。
其次，肝硬化飲食需要注意什麼?肝硬化患者要少吃油膩、油炸、腌制品、發霉的食物及含有人工色素和添加劑的食物，因為患者的膽汁排出量不足，影響脂肪類食物及脂溶性維他命的吸收，所以消化能力較差，因此油膩、油炸、發酵的食物及腌制品如香腸、臘肉等最好少吃為妙;同時最好能采取少量多餐的原則，以減輕肝膽的負荷。
肝硬化病人在飲食方面該如何選擇?肝病專家還指出，對於肝硬化患者來說，飲食調養只能輔助治療。要想有效逆轉病情，最重要的還是要及時到正規醫院進行全面的檢查，然後針對病情積極進行治療，只有這樣才能有效逆轉肝硬化病情，降低肝硬化對患者健康的危害。
