肝硬化患者怎麼吃才健康？對於肝硬化患者如果不管好自己的飲食問題，再吃多少的有關治療肝硬化的藥物也可能是無濟於事，於是對於肝硬化的治療在飲食方面也需要做好相應的工作，只有這樣才有助於肝硬化的治療。
肝硬化是一種常見、慢性的、進行性、彌漫性肝病，多由一種或幾種致病因素長期作用引起。如病毒性肝炎、血吸蟲病、慢性心力衰竭、長期嗜酒或藥物、化學毒物等，均可導致肝硬化。對於肝硬化患者的飲食來說，首先要查清楚導致肝硬化的原因。如是喝酒引起的硬化，那一定要戒酒了，當然還有其他很多原因如肝炎導致的，這兩個比較常見。
肝硬化的飲食調護原則以低脂肪、高蛋白、高維生素和易於消化飲食為宜。做到定時、定量、有節制。早期可多吃豆制品、水果、新鮮蔬菜，適當進食糖類、雞蛋、魚類、瘦肉；當肝功能顯著減退並有肝昏迷先兆時，應對蛋白質攝入適當控制，提倡低鹽飲食或忌鹽飲食。食鹽每日攝入量不超過1～1.5克，飲水量在2000毫升內，嚴重腹水時，食鹽攝入量應控制在500毫克以內，水攝入量在1000毫升以內。應忌辛辣刺激之品和堅硬生冷食物，不宜進食過熱食物以防並發出血。
肝硬化除藥物治療外，堅持正確的飲食指導對此病的恢復也十分重要。
一、營養攝入① 飲食熱量的攝入。肝硬化患者每日總熱量不低於2000—2500千卡。
② 蛋白質的攝入。高蛋白飲食有利於細胞的修復，尤其適用於低蛋白血症和腹水患者。血漿蛋白過低，會加重腹水的形成，所以每月每公斤體重可供給1.5-2克蛋白質，但肝硬化有肝昏迷時少用甚至不用蛋白質。
③ 脂肪的攝入。肝硬化的患者由於肝髒功能失調，膽汁合成及分泌減少，脂肪消化吸收多受影響，故患者特別是膽汁性肝硬化患者，不宜過分攝取脂肪。
④ 維生素的攝入。肝硬化患者以每日供給碳水化合物300—400克為宜。
⑤ 水、無機鹽及微量元素的攝入。肝硬化腹水患者應采用低鹽飲食，嚴重時無鹽飲食，鈉攝入量每日應限制在400毫克左右，並注意補充鋅。
⑥ 嚴禁飲酒，飲食應細軟、易消化、少刺激。
二、常用食品① 有益食品：奶、魚、蛋、瘦肉、豆制品等富含蛋白質食物，酵母片等富含維生素的食品。
② 無益食品：含纖維素過多的食品，如芹菜、韭菜、蘿卜等。各種酒、油炸和辛辣刺激性食品。
肝硬化患者怎麼吃才健康？通過以上內容的介紹希望肝硬化患者能夠明白什麼食物可以吃什麼食物是不可以吃的，這樣才能對肝硬化進行更好的治療。
