新鮮的水果含有很多的微量元素，對於身體健康是很有幫助的，所以平時提倡應該多吃水果，而對於酒精肝的病人來說，平時多吃水果不僅僅會友誼健康，在一定程度上還會幫助治療酒精肝的毛病，究竟哪些的水果治療酒精肝的效果好呢?
酒精性肝炎發病前往往有近期內較集中地大量飲酒史，有明顯地腹脹、全身疲乏無力、食欲不振、腹瀉、惡心嘔吐、腹痛、體重減輕、部分病人有發熱、白細胞增多(主要是中性粒細胞增多)，酷似細菌性感染。短期或一次性大量飲酒可引起急性酒精中毒，長期大量飲酒(幾個月或幾年)最常見的損傷部位為肝髒，飲酒過量或服用過多酒精，可導致中樞神經興奮或抑制狀態，稱為急性酒精中毒。 酒清對肝髒的危害隨著量的增加和飲用時間的延長，會不斷加重和升級。對肝髒的損害有三個階段，一期損害是酒精性脂肪肝，飲酒的量越多，時間越長，肝髒的脂肪性變就越嚴重。每日飲酒比間斷飲酒危害性大，一次大量飲酒比一日分次小量飲酒的危害性大。
1、蘋果：蘋果被中醫認為具有生津、潤肺、護肝、開胃、止瀉、通便之功效。還有柚子，其性味酸、寒、無毒，可化痰止咳，健胃消食，消腫止痛，果肉風味甜酸適口。
2、葡萄：葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素，對保護肝髒、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯，還能提高血漿白蛋白，降低轉氨酶。葡萄中的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素對大腦神經有興奮作用，對肝炎伴有的神經衰弱和疲勞症狀有改善效果。
3、烏梅：如果肝髒衰弱，即使是少量的酒也會發生宿醉，預防宿醉，應首先強化肝髒，加強肝髒的解毒作用。防止宿醉的方法，亦在於強化肝髒，早晨起來覺得痛苦時，宜用烏梅煎湯加入砂糖飲喝，此為速效性的方法。
4、蔬菜：秋冬時除了可常吃酸味水果之外，還可以吃些補肺類微涼滋補蔬菜，如蓮藕、黃瓜、白菜、葫蘆瓜、胡蘿卜。據介紹，蓮藕有除煩、解渴、健脾開胃、利尿的功效，還能促進體內廢物快速排出，藉此淨化血。
以上就是關於對於酒精肝病人很有幫助的水果，平時應該有意識的多吃，並且飲食中還應該注意多搭配蔬菜，只有這樣，才會對治療起到良好的作用，祝您健康!
