1.好酒者
酒精是引起脂肪肝的最常見原因之一，尤其是那些長期大量飲酒者。若飲酒史在5年以上、每日飲用酒精量在30克以上，就要當心了。飲酒者一旦患了脂肪肝，就有可能進展至肝硬化甚至發生肝癌。不過，若在單純性脂肪肝階段及時戒酒，脂肪肝常可逆轉。
2.肥胖者
超重及肥胖者脂肪肝的患病率明顯高於體重正常者。有些患者雖然體重在正常范圍，但仍患上脂肪肝，他們通常具有腰圍大，即腹型肥胖。腹型肥胖的患者比體重超重但腰圍正常的患者更容易發生脂肪肝。
對於肥胖者來說，需要將體重控制在正常范圍，但是減重過程中要避免體重急劇下降，因為這不但不能預防或治療脂肪肝，反而可能會誘發或加重脂肪肝。
3.高脂血症患者
高血脂是脂肪肝的一個重要的危險因素。脂肪肝患者中，各型高脂血症均可見，其中以甘油三酯升高關系最密切，甘油三酯中、重度升高的患者更易發生脂肪肝。中、重度高血脂及具有家族史的高脂血症患者，單純的控制飲食及運動往往不能達到良好的血脂控制效果，可以加用降脂藥物等。
4.Ⅱ型糖尿病患者
Ⅱ型糖尿病患者也是脂肪肝的高危人群，血糖控制不佳的或伴有肥胖的患者，更容易發生脂肪肝。Ⅱ型糖友，防治脂肪肝的基本措施是生活方式的改變，包括飲食控制及運動。
