1、絕對禁酒。
2、忌食煎炸食品。
3、不吃巧克力。
4、選用去脂牛奶或酸奶。
5、每天吃的雞蛋黃不超過2個。
6、常吃少油的豆制品和面筋。
7、經常吃魚、蝦等海產品。
8、晚飯應少吃，臨睡前切忌加餐。
9、每天攝入的鹽量以5—6克為限。
10、每天食用新鮮綠色蔬菜500克。
11、忌用動物油，植物油的總量也不超過20克。
12、蔥、蒜、姜、辣椒等“四辣”可吃，但不宜多食。
13、每天用山楂30克，草決明子15克，加水1000毫升代茶飲。
114、不吃動物內髒（即下水、下貨）、雞皮、肥肉及魚籽、蟹黃。
15、吃水果後要減少主食的食量，如吃一個大蘋果，就應該減少主食50克。
16、山藥、白薯、芋頭土豆等，要與主食米、面粉調換吃，總量應限制。
17、降脂的食品有：燕麥、小米等粗糧，黑芝麻、黑木耳、海帶、發萊以及菜花等綠色新鮮蔬菜。
18、如果肪肝引起肝功能異常，或者轉氨酶升高時，應在醫生指導下服用降脂藥，降酶藥物和魚油類保健品，但不宜過多服用。
