合理的飲食營養調理是治療肝病的重要措施，通過飲食療法可為肝病患者提供所需的各種營養物質，而且某些食物本身也具有一定的藥理作用，對肝病有治療作用。但是，如果食療方法不正確，反而會對身體造成損害，影響病情的好轉。
在慢性肝病患者的食療過程中，常存在五大誤區：
誤區一：治療慢性肝病主要依靠保肝藥物。
肝髒是人體最大的代謝器官，所有藥物都要在肝髒內分解、轉化、代謝，濫用“保肝藥”會加重肝髒的代謝負擔。另外，各種藥物成分錯綜復雜，藥物之間的化學及拮抗作用很可能導致肝髒受損，加重肝病症狀。因此患者一定要在專科醫生指導下規范用藥，肝病用藥的原則是少而精，以安全有效為准。
合理的營養是幫助肝病患者恢復健康的重要環節，患者掌握正確的飲食原則，通過飲食調養可以促進肝髒代謝，改善肝髒營養，調整免疫功能，解除某些症狀。在某種意義上說，慢性肝病患者進行正確的食療比服用保肝藥物更重要。
誤區二：沒有不適感覺就是“沒病”，就不必食療調養。
各種肝病，多以各型肝炎為病理基礎，在肝炎的病毒殘留期，多數病人可能沒有臨床症狀，肝功能檢查也可能沒有明顯異常，此時患者最容易掉以輕心，淡化對飲食調養重要性的認識。
實際上，沒有臨床症狀、肝功能正常，並不表明肝炎病毒已從體內清除干淨，而低量的病毒復制仍可對肝髒產生潛在的損害，如果不積極治療，任其發展，一旦機體免疫力降低，往往會導致肝炎的復發，而且最終可能導致肝硬化、肝癌。因此，肝病患者在病情穩定時，尤要注重飲食調護，平衡陰陽，提高機體免疫力，增強對病毒的清除和抵抗能力。
誤區三：能吃就好，吃得越多越好。
肝髒發生病變時，酶類分泌減少，胃腸蠕動減弱，引起消化功能下降，吃的過飽會導致消化不良，也同時加重肝髒負擔。而且肝病患者休息較多，體力活動少，高糖、高熱量的飲食可造成營養過剩，促使體內脂類物質增多，易發生高血脂與脂肪肝，從而加重肝病病變。所以肝病患者飲食要合理平衡，吃飯以八成飽為好。
誤區四：只要是補藥（食），就對身體有益。
我國傳統醫學認為食藥同源，具有食療作用的食物與藥物一樣，均有自己的偏性，具有酸、苦、甘、辛、鹹五味，寒、熱、溫、涼四氣。在食用時也要根據病情和體質，遵循一定的食療原則靈活選用。隨便亂進補，治不了病，甚至會有害無益。因此，在食療時宜辨證施食，因人而異，向專業醫生咨詢，有針對性地服用，以避免盲目跟從，更不要輕信廣告的宣傳，一味迷信滋補品的作用。
誤區五：肝病要嚴格忌食“發物”。
忌口是指疾病期間對某些食物的禁忌，是食療的主要組成部分。但是對於忌口，患者往往存在著認識誤區，例如，多數人認為肝病要嚴格忌口，雞、鴨、魚等肉類都是“發物”，不宜食用。但這種忌口的結果往往是患者日漸消瘦，體質一日不如一日，反而加速了疾病的進展。
對於人們所認為的“發物”——包括雞、魚、蝦等許多肉類食物，是否能確切地引起肝病復發，目前尚無定論，但這些食物均是人體蛋白質等生命物質的重要來源。故一般認為忌口應科學合理，實行辨證忌口、適時（季節）忌口等，做到動態忌食。如肝病陰虛體質者不宜進食羊肉、狗肉等溫熱之品，以防耗陰;冬季應避免飲食生冷，避免傷及陽氣等。
