節假日喝酒多一定會得酒精肝嗎？
節假日是親朋好友頻聚、高朋滿座應酬的社交季節，酒是社交場合中必不可少的，那麼，喝得酒多了是不是一定會得酒精肝呢？南方醫科大學南方醫院侯金林教授表示，喝酒已成為誘發酒精肝的重要因素之一，但並不是說節日多喝酒就會馬上得酒精肝。現在脂肪肝、酒精肝的發病率逐漸上升，主要還是與不良的生活方式有關。因此，對付這類病最有效的方法是改變生活方式。
預防酒精肝，在日常生活中可從以下幾個方面進行：
1、禁止飲酒。酒精對肝細胞有較強的毒性，酒精可直接影響蛋白、脂肪的代謝功能，從而降低肝髒的解毒能力，導致酒精性脂肪肝。一旦出現酒精肝，無論處於疾病的哪個階段，在治療過程中及疾病康復後，必須絕對禁止飲酒。
2、合理飲食。應以多食素食，谷類為主，粗細搭配，宜清淡，忌油膩，富營養，易消化為原則。多吃蔬菜水果，常吃奶類、豆類，並注意補充含維生素B、C、K及葉酸類較多的食物，如新鮮的水果蔬菜。
3、調暢情志。對於酒精肝或者脂肪肝患者，都要保持良好的心理狀態，以免因心理壓力和精神因素導致病情的加重。
4、勞逸結合。對於健康者而言要注意鍛煉身體，平衡體內的脂肪，及時進行合理的代謝。對於酒精性肝病的患者要注意休息，做到起居有節，勞逸適量。並且在酒精肝的康復過程中應根據病情的緩急輕重以及體質強弱不同，選擇適當的鍛煉方法。
喝酒難避免如何有技巧地“拒酒”？
很多人為了人情不得不喝酒，既然喝酒難避免，那麼肝病患者應怎樣對待喝酒？如何有技巧地拒絕？下面，侯金林教授將為您支招。
飲酒是肝病患者的禁忌。酒的主要成分是乙醇，乙醇及其代謝產物乙醛均由肝髒代謝，損害肝髒，導致肝細胞變性壞死，加重病情。
對肝病患者來說，酒就是毒，不管什麼酒，都要做到滴酒不沾。節日期間應酬增多，如果確實需要的話，可以喝一些不含酒精的代用品，比方飲料，無醇的啤酒等。現代人都注重健康，大家都明白喝酒會影響身體，如果能向別人說明白健康最重要這個道理，相信任何的酒都是可以拒絕的。
