北方素有食用生菜的習慣，如果對病人的隔離以及病人的排洩物的消毒不及時，很容易造成水源和食品污染。
如果供水系統和餐飲具消毒未達到標准，加之群眾對甲肝病毒抵抗力普遍較低，存在著甲肝流行的潛在危險因素。
因此疾控部門提醒廣大市民預防甲肝應注意7個方面問題：
1、接種甲肝疫苗，可以提高人群免疫力，預防甲肝的發生和暴發流行。
2、注意消滅蒼蠅、蟑螂等害蟲，避免疾病的媒介傳播。
3、不要到沒有衛生許可證，服務人員沒有健康證，衛生設施不全的小型餐館或路邊流動攤販處就餐。
4、出症狀的人，應及時到醫院腸道門診就診，以便早診斷、早報告、早隔離、早治療。
5、發現甲肝病人應及時報告當地的疾病預防控制中心，采取有效措施隔離傳染源，切斷傳播途徑，保護易感人群，控制傳染病的流行，早期報告對控制疫情具有非常重要的意義。
6、養成良好的衛生習慣，把住“病從口入”關。飯前便後要洗手，不喝生水，不吃或少吃生冷食物，食用水果、生菜等果蔬類食品時一定要清洗干淨，吃剩的食物要儲存在冰箱中，並且再次食用前應充分加熱。尤其是加工食品時要注意高溫加熱，一般情況下，加熱100℃一分鐘就可使甲肝病毒失去活性。
7、對一些自身易攜帶致病菌的食物如螺蛳、貝殼、螃蟹，尤其是能富集甲肝病毒的毛蚶等海、水產品，食用時一定要煮熟蒸透，杜絕生吃、半生吃以及腌制後直接食用等不良飲食習慣。
