肝硬化病發症在醫學方面已查明的種類並不少，防止肝硬化的措施也在先今醫學發展中有了很大突破，並且總結了許多種措施，來進行肝硬化的飲食保健，及時普及預防肝硬化病發症知識很重要。
1、可喝酸奶，以促進長期飲用可引起消化飲用酒精性胃炎與酒精性肝硬化。飲酒還會引起上腹不適，食欲減退和蛋白質與維生素B族缺乏。另外酒精對肝細胞有直接毒性作用。 2、肝硬化飲食避免吃高蛋白飲食，不要在人體腸道氨生產激增。 3、盡量避免鎮靜催眠類藥物的使用，避免直接引起肝昏迷。 4、食欲不振，嘔吐，腹瀉時，及時補鉀，如飲用黃瓜汁，蘋果汁，避免低血鉀性鹼中毒的發生，導致肝性腦病。 5、可進食香蕉等水果，保持大便通暢，每天1-2次，及時清除保持腸道氨。
6、適當補充維生素和益生菌，如維生素C，維生素B2，維生素K和嗜酸乳桿菌等，穩定機體內環境。
7、特別是不要大量進食動物蛋白。除氨產量增加，動物蛋白的代謝產物含有較多的芳香氨基酸，這類氨基酸可以在肝硬化時抑制腦神經傳導而誘發肝昏迷。
8、除非出血後的明顯貧血，否則一般肝硬化患者避免服用含有鐵制劑的營養品或礦物質，因為鐵劑具有加重肝髒硬化的作用。
9、肝硬化失代償期患者少量植物蛋白是合適的。因為植物蛋白中的芳香氨基酸較少，支鏈氨基酸卻較多，而支鏈氨基酸可以拮抗部分毒性物質對腦神經功能的阻斷。
10、已有食管靜脈曲張者，平時食物應做得細爛些，避免食用過於粗糙的食物，嚴禁食用堅硬帶刺類的食物，如帶刺的魚肉、帶骨的雞肉以及堅果等，以防刮傷曲張的食道靜脈或胃底靜脈，導致上消化道大出血。
