不干淨的海鮮可能傳播甲肝戊肝
如今很多人喜歡吃海鮮,為追求口感,尤其喜歡吃半生不熟的海鮮或刺身。如果海鮮來源不好,受到污染,吃後容易傳染消化系統疾病。甲肝和戊肝就是通過糞-口途徑傳染的。 甲肝、戊肝病人的分泌物污染了水源或食物,健康人如果沒有經過徹底的煮熟、殺菌而進食了這些被污染的水或物,就容易被感染。由於近海污染比較嚴重,近海的海鮮可能會受到污染而含有各類病毒、細菌。尤其是一些帶殼類的海鮮,如生蚝、毛蚶、花甲等,它們的排洩腺跟消化腺連在一起,排洩腺清理不干淨,生食或未煮熟這些海鮮就有可能會染病。上世紀90年代,上海就曾因吃毛蚶而引起甲肝大流行。 甲肝通過糞-口傳染得很快,容易流行,戊肝病毒生成的條件比較苛刻,流行性稍微差一點,但易導致一些重型肝炎。 初始症狀類似感冒和胃腸炎 大多數病人感染甲肝、戊肝後,會出現疲憊、腹瀉等不適症狀,誤以為自己是胃腸炎,殊不知可能是感染上了肝炎。 感染肝炎後,病人首先會出現像感冒一樣的症狀:疲憊、胃口差、拉爛便,很多病人都是出現黃疸後才就診的。據了解,甲肝病人中大約有一成會出現黃疸,其余有一部分會自動痊愈,但戊肝多是重性肝炎,病情嚴重就會出現黃疸,占戊肝病人的四五成,驗血會發現膽紅素特別高。這種“黃”會蔓延到全身,導致皮膚黯淡,呈現深綠色,而且持續時間可長達一個月之久。 值得注意的是,工作壓力大、生活不規律都會加重病情,一般1~2周就會出現更嚴重的病症,如出現肝性腦病、肝壞死、肝衰竭等。戊肝病人的黃疸會越來越重,甚至臉色發黑,嚴重者甚至會因肝衰竭而死亡。 難與胃腸炎區別吃海鮮後不適早就診 早期的肝炎病人感染甲肝、戊肝後,自己很難鑒定,從而錯過了早期的診治時間。普通市民很難區分是肝炎還是胃腸炎,吃海鮮後,身體突發異樣,建議及時去消化專科就診,醫生會給患者進行大便常規、血清抗體的檢查,鑒定是胃腸炎還是肝炎。 感染後最基本的還需要充分的休息。甲肝的自限性比較明顯,補充一些維生素、保護肝髒的藥物就可以恢復得很快。而戊肝會出現黃疸,病情嚴重的會出現腦死,需要用一些血漿、人工肝來支撐。 甲肝和戊肝都是通過糞-口傳播,由於每個人體質不一樣,有的人抵抗力較強,或者是以前感染過甲肝,那麼第二次受到感染時身體內有抗體,感染的可能性比較小,但也不能絕對地說得過一次甲肝下次就不會再得了,因為隨著時間的推移,抗體是會減弱的。 在飲食方面,盡量選擇來源干淨的食物,少圍餐,盡量自己在家煮東西吃。如果是在外面餐館吃海鮮,盡量選擇來自深海的海鮮,不要貪口感,吃一些半生或未煮熟的海鮮。飲用干淨水,生水、自來水一般需要燒開才能飲用。一般的病毒60度以上就能被慢慢殺死,持續100℃高溫十分鐘以上就能把病毒全部殺死。 本文來自網絡,版權為原作者所有,如有侵犯權益,請聯絡我們刪除