肝病治療是世界三大難題之一，據統計，我國現有肝病病毒感染者1億多人，有慢性肝病病人2000萬人，是名副其實的肝病大國。我國現有的肝硬化、肝癌等嚴重疾病，80%以上都是由肝病發展而來。對於肝病的治療，國家也一直很重視，國家所頒布的《慢性肝病防治指南》中詳細的列出了肝病的預防措施以及治療措施。
1、肝病飲食要多吃高蛋白質，肝髒是蛋白質分解和合成的重要器官，得了肝病會使蛋白質攝入量減少，血漿蛋白下降，直接影響肝組合修復，所以要多吃含蛋白質食品。動物蛋白平時多吃奶類、蛋類、豆類以及瘦肉類等，這些可以補充維生素，促進肝細胞的修復和再生。植物蛋白多以豆制品為主。
2、在肝病飲食要以平淡為主，肝病患者平時多吃一些簡單營養豐富的素菜，像青菜，菠菜，胡蘿卜，大蒜等，他們有助於減少血中膽固醇含量，滿足身體的維生素需求，還會起到降脂作用，因此肝病飲食對肝病的恢復有很好的作用。或者是選擇一些菌類食品，如香菇、木耳、蘑菇等，這些食品可以提供免疫力，這類飲食對肝病患者最適合食用。
3、肝病飲食患者是不能喝啤酒的，肝病飲食一定要留意嚴禁飲酒。肝病患者一定不要飲酒，無論是白的還是啤的，只要是含酒精的都是禁止的。由於酒精對肝髒有著比較直接的損害作用，會可促進肝內脂肪的蓄積。長期飲用增大肝功能的負擔，使肝髒受損嚴重。
4、飲食上配些水果，肝病飲食留意多吃水果。水果一般要選擇新鮮成熟的。像蘋果、猕猴桃、梅子、柑橘、梨、椰子等。由於水果含有大量維生素，可增加營養，滿足肝病人所需的各種維生素，對潤腸、養心益氣、止瀉、解暑等功效。水果最好是在飯前或是飯後三十分鐘食入最好。
經過上文的介紹，現在大家對於解救肝病的飲食是怎麼樣的呢這個問題都已經了解了吧，肝病是比較嚴重的一種疾病，給患者朋友們帶來的危害是非常嚴重的，所以在這裡提醒廣大的朋友們，如果出現了這個疾病的時候一定要及時的去治療。
