通過對下述文章的學習，大家一定了解了肝硬化患者的飲食禁忌以及預防措施，所以對於患有肝硬化的人來說，千萬不要，修女治療只有通過有效的治療措施就會使病情得到緩解，而且也會減輕病人的痛苦，在治療期間一定要合理安排飲食，每天堅持適當的鍛煉有助於身體的康復。
日常飲食保健
1、向病人及家屬介紹醫院的隔離消毒制度及措施，使其自覺遵守。
2、代償期可鼓勵患者參加力所能及的工作，但避免勞累，失代償期病人臥床休息，保證充足的睡眠。
3、向病人介紹成功的病例，使病人正確對待疾病，保持樂觀穩定的情緒。
4、飲食指導：給予高糖、高維生素、低脂肪少渣飲食，禁酒。血氨偏高時應限制蛋白質飲食，有腹水的病人應給予低鹽或無鹽飲食。
5、向患者介紹病情，記錄24小時尿量的必要性。
6、對病人和家屬進行病毒性肝炎有關知識的教育，說明休息和合理飲食對健康的重要性。解釋勞累、營養不良、吸煙、飲酒、暴飲暴食、不合理用藥、感染、情緒不穩定，是肝炎復發和病情加重的危險因素，應盡可能避免。
(一)禁忌
1、嚴禁飲酒，以免加重對肝髒的損害;
2、忌食辛辣、刺激性食物;
3、適當限制動物脂肪、動物油的攝入，如豬板油等;
4、粗硬食物、煎烤食物、帶碎骨的禽魚類，要嚴格控制，以免誘發胃底靜脈曲張破裂。
(二)宜食
1、宜食高蛋白、高糖類、高維生素、低脂肪、易消化的物食，如瘦肉、魚、蛋、蔬菜、水果等;
2、晚期肝硬化並有肝昏迷者，應低蛋白飲食。浮腫較重或伴有腹水者，應少鹽或無鹽飲食;
3、如伴便秘者，可多食麻油、蜂蜜、芝麻、香蕉以保持大便通暢，減少氨的積聚，防止肝昏迷。
(三)食療方
早餐：大米粥(大米50克)，饅頭(面粉75克)，肉松(豬肉松15克)。
加餐：甜牛奶(鮮牛奶250克，白糖10克)，蘋果150克。
午餐：大米飯(大米150克)，燒帶魚(帶魚200克)，素炒油菜(油菜150克)。
加餐：沖藕粉(藕粉30克，白糖10克)。
晚餐：大米飯(大米150克)，燒雞塊(雞塊100克)，西紅柿炒豆腐(豆腐50克，西紅柿100克)。
全日用油25克。以上食譜含熱能2422千卡(10120千焦耳)。
肝硬化的病因復雜，最常見的為病毒性肝炎，在我國病毒性肝炎發病率較高，因此預防病毒性肝炎極重要，注意衛生，嚴格器械消毒，嚴格篩選獻血員，以及肝炎疫苗預防注射等均屬重要的措施，節制飲酒，合理的營養，避免應用損害肝髒的藥物也應注意，已發現的肝硬化病人，應予以適當保護措施，如適當減輕勞動強度，防止並發症的出現，維持健康和延長壽命。
