我們常說的肝病一般是是指病毒性肝炎，酒精性肝炎以及脂肪肝等屬於一個統稱。肝髒是我們人體最大的一個解毒的器官，由於肝病患者它的毒素代謝的能力比較的差，所以在給得了肝病的人的飲食就一定需要注意可以多食用一些可以幫助人體代謝毒素的食物。比如木耳，綠豆，百合，青菜等。下面為大家介紹一下各種肝病的飲食療法：
(1)雞骨草蜜棗豬肉堡：雞骨草30克、蜜棗7。8枚、瘦豬肉100克。加水適量煎煮，食鹽小量調味，去渣，喝湯吃肉，每日1劑。本方具有清濕熱、解毒、退黃、扶正護肝之功效。適用於急慢性肝炎濕熱明顯者。
(2)泥瞅豆腐湯：鮮豆腐100克、泥瞅數條。將泥瞅放盆中養1—2日後取出，宰洗干淨，切成3.3—厘米長段，與豆腐共放鍋中，加水適量，煮至爛熟，吃泥鍬豆腐喝湯，每日1次，每次1小碗。用於急慢性黃疽型肝炎，對轉氨酶高者有降低作用。
(3)田基黃蜜棗豬肝煲：田基黃30克蜜棗7—8枚豬肝100克。將豬肝切成片，用清水適量煎煮，加食鹽少量，去渣飲湯食豬肝，有清熱去濕，散淤解毒，扶正護肝之功。適用於急慢性肝炎濕熱證明顯者。
(4)茅根豬肉：瘦豬肉250克、茅根250克，將茅根洗淨放在鍋中。加水煮沸，去渣，然後放入切成片的瘦豬肉，煮湯。肉煮熟後加入調味品，吃肉喝湯，每日2次，每次1小碗。適用於急性病毒性肝炎。
肝病的飲食療法
(5)海蟄革莽：鮮海蟄150克、饽齊250克，將海蟄洗淨，革莽洗淨，去皮切片，同放在砂鍋中，加適量的水煎煮成湯。每日2次，每次1小杯o·—治療急慢性病毒性肝炎。
(6)四紅湯：赤小豆60克、花生仁帶衣30克、紅棗10個、紅糖2匙。先將赤小豆、花生仁洗淨放人鍋內，加水500毫升，用小火慢鈍如分鐘，再放人洗淨的紅棗，繼續婉30分鐘，至食物酥爛為止。每日l劑，服時加紅糖，分早晚兩次吃完。具有補益肝血、健脾利濕、清熱消腫、行水解毒功效。適用於慢性殲炎。
(7)虎杖蜜：虎杖根500克、北五味子250克、蜂蜜1000克，將虎杖、五味子洗淨，用砂鍋加水浸泡半小時，水量以浸沒藥物為度。中火煎沸後，改用小火煎半小時，取汁150毫升，再加水煎取汁150毫升，棄渣，將頭、二煎汁及蜂蜜一起倒入大砂鍋內，小火煎沸5分鐘，冷卻裝瓶備用。每日3次，每次5—10毫升；飯後開水沖服，兩個月1療程。具有扶正扶邪、柔肝解毒、扶淤止痛、利濕之功。適用於慢性遷延性肝炎。
(8)郁金清肝茶：廣郁金(醋制)10克、炙甘草5克、綠茶2克、蜂蜜25克。上四味加水1000毫升，煮沸10分鐘，取汁即可，每日1劑，頻頻飲之。具有疏肝解郁、利濕祛淤之功效。適用於肝炎、肝硬化、脂肪肝及肝癌患者服用。
(9)赤豆冬瓜湯：赤小豆60-80克、冬瓜帶皮250—500克一並煮湯服，每日1劑，分次服。具有消炎利水之功。適用於肝硬化有少量腹水者。
(10)鲫魚赤豆商陸飲：鲫魚250克、赤豆120克、商陸3克同煮熟，吃魚肉喝湯。商陸通二便，瀉水散結。全方溫中補虛、健脾利水。適用於肝硬化腔水患者。
溫馨提示：預防肝病應遠離各種可能受血液污染的器具。避免不必要的輸血、打針、穿耳洞、刺青、和他人共享牙刷、刮胡刀等，以及減少接觸可能受到血液污染的器具，因為B型、C型肝炎主要透過血液和體液傳染，因此和B型、C型肝炎帶原者同桌吃飯，並不會被傳染。
