古書《內經》指出：“膏粱之變，足生大疔”。也就是說，過多食用油膩厚味的食物，易使人生大的疔瘡(古代醫學認為癌症屬於惡瘡腫毒的范疇)。如果說古人養生之學，尚且給後人留下了一針見血的警示，那麼現代都市人是否真的做到了善待自己的身體呢？眼下年關來臨，各種團拜會、聚會紛至沓來，高脂飲食的攝入過量成為引發脂肪肝的隱患。專家提醒市民，高脂飲食會導致多種疾病的發生，要管好自己的嘴巴，別讓多余的脂肪在自己的體內“定居”。
案例
大魚大肉他吃成脂肪肝
體形偏胖的龐先生是一家單位的辦公室主管，平日裡搞接待，他是飯桌上的主力。最近，各種年底答謝宴、聚會越來越多，龐先生更加頻繁地應酬飯局……幾天前，龐先生才發現自己患了脂肪肝。“這是長期過度吃喝，熱量堆積超過體能消耗的結果。”四川大學華西醫院王曾禮教授認為，首先龐先生體形肥胖、超重，這是患病的主要原因，而且他過度吃喝，攝食過多的高糖飲食和過量脂類，導致營養過剩，致使周圍脂肪組織過多。
醫生說，一般來說，體重越重肝內脂肪堆積越多。50%的肥胖者有肝內脂肪浸潤，重度肥胖者絕大多數都有脂肪肝。脂肪肝誘發的常見病有：肝硬化和肝癌、消化系統疾病、動脈粥樣硬化和心腦血管疾病等。“現代人患脂肪肝的比例大幅上升！”醫生告訴記者。專家說，脂肪肝已經成為肝病排行榜的老二，僅次於病毒性肝炎。
-小貼士
2套方案防治脂肪肝
專家說，早期干預可以減少脂肪肝的發生，關鍵是管好自己的嘴巴，千萬不要“吃”出脂肪肝。
tips1.不要“吃飽”
控制飲食，糾正不良生活方式，首先要控制攝入的總熱量，每餐七八分飽足矣。
tips2.不能“吃好”
要調整飲食結構，多吃粗糧、蔬菜，少吃油膩、煎炸及動物性食品。烹調時盡量選用植物油，每天鹽的攝入量控制在6克以內。
