肝病不能吃什麼？對於肝病患者來說，日常生活的飲食調整是非常重要的。那麼，是不是所有的食物，肝病患者都不可以吃呢？在飲食方面有沒有特別要注意的事項？肝病患者的飲食禁忌有哪些？
肝病專家表示：肝病患者在飲食方面一定要格外的注意，不能吃什麼或者是什麼食物要少吃，都要謹記。這是因為，肝病患者如果在生活中麻痺大意，不重視自我保健的話，很有可能會導致病情的進一步惡化。
因此，肝病患者有必要了解一下肝病患者不能吃什麼的知識。
1、肝病患者不能吃油膩的食物：這是因為肝病患者的肝髒受損後，肝細胞腫脹破壞，導致膽汁在肝內淤積，從而使膽汁分泌減少，導致對脂肪的消化吸收能力下降。因此，不能吃太過油膩的食物。
2、肝病患者不能吃過多蛋白質：這是因為過多的蛋白質，反而會增加患者的肝髒負擔，尤其對於病情嚴重的肝病患者來說，由於消化功能不好，如果吃過多的高蛋白食物，會引起患者消化不良和腹脹等病症。
3、肝病患者不能吃補品：這是因為過多的食用補品，尤其是轉氨酶升高的肝病患者如果滋補不當，可能會導致髒腑功能失調，打破平衡，而影響患者的康復。
4、肝病患者不能吃生姜：這是因為生姜中含一種能使肝炎病人肝細胞發生變性、壞死以及間質組織增生、炎症浸潤的成分。從而使肝功能低下促使病情惡化。
5、肝病患者不能吃動物肝髒：這是因為動物肝髒內含有銅維護中樞神經系統健康的金屬元素，肝病患者由於肝髒功能不正常，無法協調地調節體內銅離子的平衡。過多的銅積聚於肝髒會造成貧血。
6、肝病患者不能吃皮蛋：這是因為皮蛋含豐富的蛋白質，分解後產生大量氨基酸，肝病患者多食後可造成氨中毒和肝昏迷。肝昏迷可以引起腦水腫，甚至死亡。
7、肝病患者不能吃甲魚：這是因為肝病患者消化吸收機能很弱，食後後難以吸收，使食物在腸道中腐敗，易造成腹脹、惡心嘔吐、消化不良等現象。病情嚴重時，會誘發肝昏迷，甚至導致死亡。
8、肝病患者不能喝酒：這是因為酒的主要成分是乙醇，乙醇在肝髒內可以轉化為乙醛，他們對於肝髒都有直接的損害作用，使肝細胞發生變性和壞死。尤其是轉氨酶升高的急性或慢性活動期肝炎患者，即使少量飲酒，也會使病情反復或發生變化。
