中醫認為春季養生宜“少酸增甘”，其意為少食酸多食甘甜清潤之物，以養肝陽升發。草莓被譽為“春天第一果”，它鮮甜多汁，富含維生素C，同時還富含花青素。今天小編就給大家介紹一款利用草莓制作的家庭簡便的靓甜湯。
中醫認為草莓有潤肺生津、健脾益氣、消脂減肥、養肝明目的功效。用少許冰糖炖之，鮮甘清潤，有順氣、養肝、益脾氣、潤肺燥的功效，且男女老少皆宜。
材料：新鮮草莓60克、冰糖30克。
烹制：把草莓洗淨，放入炖盅，加入冰糖和清開水250毫升(約1碗量)，加蓋隔水炖約40分鐘便可。為1人量。
通過以上小編的介紹，你是否了解了這款甜湯的做法了呢？而草莓作為春季裡少不了的水果，具有怎樣的功效及禁忌呢？
