近年來肝病患者以及肝功檢查某些指標不正常者增多，但在西藥治療及保肝過程中，藥物選擇余地不大，中醫從清肝利膽，健脾柔肝方面防治肝病療效善佳，現介紹10種飲食療方。
1、酸棗湯
來源：經驗方
原料：酸棗50克白糖適量
制作：將酸棗50克，加水500克，文火煎1小時，加白糖適量。
用法：每日服1次，隨量飲。
功效：適用於急慢性肝炎、轉氨酶高、心煩不安患者。
2、消炎利膽茶
來源：經驗方
原料：玉米須蒲公英茵陳各30克白糖適量
制作：將玉米須、蒲公英、茵陳加水1000克，煎後去渣，加白糖適量。
用法：溫服。每日3次，每次250克。
功效：利尿利膽，清熱消炎，健胃利膽。適用於急性黃疸型肝炎(2000.8.16)
2、柴胡疏肝糖漿
來源：傳統方
原料：柴胡白芍香附子枳殼生麥芽各30克甘草川芎各10克白糖250克。
制作：將上述藥物、食物加水2000克，煮汁去渣，取汁1500克，加白糖250克，制成糖漿。
用法：每服30克，每日2次。服完再配，保持藥液新鮮。
功效：疏肝解郁，理氣寬中，健胃消食。用於慢性肝炎、肝郁氣滯之脅痛低熱者有效。
4、泥鳅粉
來源：民間方
原料：活泥鳅2000克
制作：先把活泥鳅放清水中養1天，使其排淨腸內廢物，次日再把它放干燥箱內烘干或焙干研末裝瓶。
用法：每日3次，每次10克，溫開水送服。15克為一療程，最多不超過4個療程。
功效：溫中益氣，解毒。適用於肝炎。
5、山藥桂圓炖甲魚
來源：《飲食療法》
原料：山藥片30克桂圓肉20克甲魚1只(約重500克)
制作：先將甲魚宰殺，洗淨去內髒，連甲帶肉加適量水，與山藥片、桂圓肉清炖，至炖熟。
用法：食用時，吃肉喝湯。
功效：滋陰潛陽，散結消，補陰虛，清血熱。適用於肝硬化、慢性肝炎、肝脾腫大。
6、玉米須蚌肉湯
原料:玉米須50克，蚌肉120克。
做法:先將蚌肉放入瓦罐文火煮熟，再放玉米須一起煮爛。每次吃蚌肉30克，喝湯100毫升。
作用:急性黃疸期每日2次，黃疸消退後隔日1次。玉米須甘平，利膽利尿;蚌肉甘寒，清熱解毒，共奏清利濕熱、平肝退黃之功。
