肝髒疾病是常見的慢性疾病，冬季時節是個適宜養生的好時節，肝病患者不妨通過冬季的調養來改善身體的健康狀況，那麼肝髒患者冬季該如何進補呢.下面為大家帶來了七款養肝護肝的藥膳美食！
肝髒是機體解毒和代謝的場所，如果胡亂進食會增加肝髒負擔，甚至加重肝髒損害，尤其是乙肝活動期，輕者會延緩病情恢復，重者有可能會引起肝髒壞死。
1、荠菜：為十字花科植物，性平、味甘，含維生素B、維生素C、胡蘿卜素、煙酸及無機鹽。動物實驗表明，可縮短凝血時間，具有止血功效，適合於慢性肝病有鼻出血、齒龈出血等症。
2、百合：性平、味甘，含蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙鹼。具有益氣補中、益肺止咳的作用，並可軟堅安神。秋水仙鹼具有抗肝纖維化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。
3、西紅柿：茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白質、脂肪、無機鹽、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2及胡蘿卜素。具有清熱解毒、涼血平肝之功效，生熟食用均可。
4、茵陳30~60克，粳米50~100克，白糖適量。先將茵陳洗淨，煎汁，去渣，入粳米後，加水適量，煮粥欲熟時，加入適量白糖稍煮1~2分鐘即可。每日服2~3次，7~10日為一療程。有清利濕熱、退黃疸功效。適用於急性傳染性黃疸型肝炎。
5、酸棗50克，加水500毫升，文火煎1小時，加白糖適量。每日服1次。適用於急、慢性肝炎，有降低轉氨酶作用。
6、枸杞子30克，母雞1只，清湯1250克，料酒10克。將母雞在雞肛門部開膛，挖去內髒，洗淨；將枸杞洗淨裝入雞腹內，然後放入缽內(雞腹部向上)，擺上蔥、姜，注入清湯，加鹽、料酒、胡椒面，隔水蒸2小時取出，揀去姜、蔥，調好鹹淡即成。每日2次，吃肉喝湯，有保肝益精、養陰明目功效。適用於慢性肝炎、早期肝硬變、貧血等患者。
7、鮮芹菜100~150克，洗淨，搗爛取汁，加蜂蜜炖服，每日1次。有清熱解毒、養肝功效。
