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肝病須知:關愛肝髒健康 警惕泡面危險

  肝髒是人體代謝解毒的重要器官,人體食用的有毒物質均通過肝髒進行解毒,如果人體長期攝入傷肝的食物,最後將導致各類肝病的發生。方便面正是對肝髒有損傷的食品,方便面會對肝髒造成哪些損害呢?

  方便面對肝髒的損害:

  方便面是一種油炸的快餐食品,為了使方便面保質期延長,在方便面的制作過程中會添加防腐劑,油脂含量高,含有一定的添加劑,方便面只含有少量碳水化合物以補充能量,營養價值甚低。

  長期的吃方便面,以方便面代替主食,會導致腸胃疾病,給肝髒增加負擔,方便面大量使用棕榈油,其飽和脂肪酸可加速血管硬化形成。

  專家指出方便面只是作為一種應急食物,並非是主食。所以大家在不必要的情況之下盡量少食用方便面。

  食鹽一包方便面含鹽6克,而我們每天食鹽的攝取量是8克左右,所以,方便面含鹽量明顯偏高,吃鹽過多易患高血壓,且損害腎髒。

肝病須知:關愛肝髒健康 警惕泡面危險

  吃一包泡面需要肝髒解毒32天?

  據中國之聲《新聞晚高峰》報道,最近有消息稱,受加班族青睐的“泡面”潛藏著巨大的有害健康的物質抗氧化劑,也就是BHT。甚至有一種說法稱:吃一包泡面,需要肝髒解毒32天!營養學專家稱,這種說法並沒有科學依據。方便面中添加適量的抗氧化劑BHT,不會對人體造成影響。近日,有一種聳人聽聞的傳言卷土重來,說“吃一包泡面需要肝髒解毒32天”,事實真是如此嗎?

  專家表示,BHT是我國以及世界上多數國家都許可使用的一種抗氧化劑。抗氧化劑我們食品中使用得比較多,除了BHT還有BHA,TBHQ。這些抗氧化劑在油裡邊使用,是為了防止這個油被空氣中的氧氧化以後,變成一些過氧化物質。這些物質在分解過程中會放出自由基,對人體是相當不利的,會促進人體的衰老。

  專家強調,事實上,在方便面中,比BHT危害更大的是高鹽、高脂和營養不平衡。營養不良容易導致脂肪肝的發生,甚至導致癌症的降臨。

  為了肝髒健康,一定要遠離方便面這些傷肝的食物,長期攝入這類傷肝食品,最終導致肝病的降臨,賠上的將是肝髒的健康。

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