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話不能亂說 肝病患者可以亂吃嗎?

   紫菜磨菇瘦肉湯

    紫菜50克,磨菇60克,豬瘦肉150克,大茴香、生澱粉、食鹽、味精各適量。豬瘦肉洗淨,切成簿片,加入大茴香、生澱粉備用;紫菜洗淨浸泡,除去雜質;磨菇洗淨切絲。把紫菜、磨菇放入沸水鍋中,稍煮熟後,放入豬瘦肉片炒至熟,加入食鹽、味精調味即可。可佐餐食用,每天1~2次,每次150~250毫升。有清熱疏肝、養陰除煩之功效;適用於春季脂肪肝屬肝熱傷陰引起的心煩氣躁、易激動、口干咽干、胸脅脹痛、頭痛、目赤和失眠等。 話不能亂說 肝病患者可以亂吃嗎?   黃瓜根肝糊湯     黃瓜根12克,豬肝150克,胡蘿卜100克,洋蔥50克,雞骨湯150毫升,奶油適量,食鹽、胡椒粉各少許。把胡蘿卜、洋蔥、黃瓜根洗淨,胡蘿卜、洋蔥切成丁,黃瓜根切成段;豬肝用熱水焯過,切成豆粒大小的丁狀;鍋內先放奶油,隨即放入其他用料和雞骨湯,用小火煮成糊狀後,加食鹽、胡椒粉調味即可。可佐餐食用,每天1~2次,每次150~200毫升。可強壯肝髒,主要適用於慢性肝炎、肝硬化的輔助治療,對貧血、女性哺乳期乳汁不足也有一定療效。     蹄筋靈芝湯     牛(或豬)蹄筋200克,靈芝25克,食鹽5克,料酒15毫升,生蔥5克,胡椒粉1克,肉湯250毫升。把靈芝洗淨去蒂,用水浸透切成片,放入紗布袋中,扎口;蔥系結,姜拍松,備用;蹄筋放入炖盅中,加水適量,上籠蒸4小時,待酥軟後取出,用冷水浸漂兩小時後剝去筋膜,切成長條;把靈芝、蹄筋、生姜、料酒放入鍋內,加肉湯炖至蹄筋熟爛,去除藥袋、姜、蔥,加入食鹽、胡椒粉即可。可佐餐食用,每天1~2次,每次150~250毫升。可養肝健脾、補心、美容、潤膚;適用於春季慢性肝炎、肝硬化、冠心病患者的輔助治療,此外還有美容、護膚、嫩膚功效。 話不能亂說 肝病患者可以亂吃嗎?   平時的護肝養肝的食譜還是很有用的,並且要注意常見的致病因素。那麼,導致肝病的因素有哪些?     不良的生活習慣——飲酒過量。現在很多人疲於應酬,在飯桌上觥籌交錯,喝酒無度,無形之中增加了肝疏洩毒素的工作量,使得肝出現病變,如酒精肝,肝硬化等。     不良的飲食習慣——吃不衛生的東西或者飲食不規律。饑一頓飽一頓,這就會影響肝的氣機。出現病變,如酒精肝,肝硬化等。     肝髒是人體制造和貯備能量的主要場所,有“火力發電站”之稱。發生肝炎後,肝髒產能和貯能的能力顯著下降,如果此時機體仍因劇烈運動或勞動消耗過多的能量,勢必加重肝髒負擔,不利病情好轉,甚至導致病情惡化。這也是引發肝炎的原因。 話不能亂說 肝病患者可以亂吃嗎?   酒精能夠引起肝炎主要是由於酒精(乙醇)及其代謝產物乙醛的毒性對肝細胞直接損害造成的。據研究,如果每天飲入酒精含量達150g以上,持續5年以上者,有90%可發生各種肝損害;10年以上則有約34%發生慢性肝炎,約有25%發展為肝硬化。歐美國家酗酒者較多,酒精性肝硬化約占全部肝硬化的50%~90%。而在我國情況要好一些。     長期熬夜。成年人正常的睡眠時間應為8小時,人應該從23點左右開始睡覺,這樣在凌晨1點到3點間進入深度睡眠狀態,這個時辰是養肝血的最佳時刻;如果這個時辰不睡覺,就養不起肝血。     本文來自網絡,版權為原作者所有,如有侵犯權益,請聯絡我們刪除。
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