抗氧化作用
硒是構成谷胱甘肽過氧化物酶的物質之一，可催化還原型的谷胱甘肽轉化成氧化型的谷胱甘肽，防止過氧化氫及氧化物對細胞的損害，以此發揮抗氧化作用，對丙肝患者的肝細胞具有保護作用。
解毒功效
硒可以和許多種重金屬結合，幫助鉛中毒、镉中毒的患者更快地排出體內的毒性金屬，減輕重金屬中毒對肝細胞的損害。
提高免疫力
硒能調節多種蛋白質和維生素的吸收和合成，增強人體免疫系統的功能，幫助丙肝患者更快清除體內的病毒。
預防癌症
硒可以增強免疫細胞識別和殺滅腫瘤細胞的能力，並通過其抗氧化作用抑制原癌基因的激活，因此可以幫助丙肝患者預防肝癌。
