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適合肝病患者吃的藥膳有哪些

適合肝病患者的藥膳 肝病患者可以吃哪些藥膳 肝病患者能吃的藥膳

   肝病患者可以吃哪些藥膳?

  1.車前葉茵陳湯

  取鮮車前葉、鮮蒲公英、鮮茵陳各50克,洗淨加水煎取一大碗,去渣加冰糖稍炖即成。每次服用100~200毫升,每日2次。可用於急性黃疸性肝炎降酶、退黃。

  2.黨參炖子雞

  取童子雞一只洗淨,腹腔內裝黨參15克,三七15克,當歸15克,枸杞子15克及蔥、姜、蒜、黃酒、鹽各適量,放砂鍋內加清水炖爛,食肉喝湯。可用於慢性肝炎氣血不足者。

  3.丹參燒田雞

  田雞400克去皮及內髒洗淨,以少許植物油、蔥、姜、絲、黃酒過油備用。另用丹參20克,草蔻3克,陳皮6克,三七6克清水煮後兌入田雞中,加醬油、鹽等調味品同焖燒,加少許白糖收汁。此膳食具有理氣活血、養血止血的功效

  4.山藥桂圓炖甲魚

  山藥片30克,桂圓肉20克,甲魚1只,先將甲魚宰殺,洗淨去內髒,連甲帶肉加適量水,與山藥片、桂圓肉清炖,至炖熟。食用時,吃肉喝湯。該湯滋陰潛陽,散結消,補陰虛,清血熱。適用於肝硬化、慢性肝炎、肝脾腫大患者。

  5.銀耳蓮子羹

  取銀耳30克水發後小火熬1小時,成粘漿狀即可。另取蓮子30克,大棗20枚,山藥100克,去皮切塊,茯苓20克同煮至蓮子酥軟,將銀耳兌入同煮。冷食熱食均可,加白糖、冰糖均可,可用於慢性肝病的調理,健脾補腎養胃。

  6.赤小豆鯉魚湯

  活鯉魚一條,將鯉魚去鱗雜,洗淨,將赤小豆40克,生黃芪30克,陳皮絲6克,枸杞子10克,放魚肚內同煮,加姜、蔥、黃酒、香菇適量。該湯利尿、益氣、健脾,可用於肝硬化等肝病患者食用。

  有句時髦話說的好:食中有醫,醫中有食,合理的藥膳,帶給您幸福的生活。藥膳綜合了“藥借食力,食助藥威”的優點,二者不僅防病治病、保健強身,也有配伍禁忌。因此,肝病朋友在選擇藥膳時,應在中醫師、藥膳師的指導下選擇,同時應征詢醫生意見,以免影響臨床治療

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