乙肝患者不宜吃甲魚
俗話說疾病“三分治，七分養”。有些乙肝患者卻錯誤的理解了這句話，認為“養”就是“補”，因此整天想著怎麼進補，來提高自己的身體免疫力。可是，盲目進補卻容易出事。
一位乙肝患者為了補身體吃甲魚，結果導致腹脹、惡心嘔吐，不得不到醫院進行治療。為什麼會出現這種情況呢？
專家解釋：由於胃粘膜水腫、小腸絨毛變粗變短，膽汁分泌失常等原因，肝炎患者的消化吸收機能大大減弱。而甲魚含有豐富的蛋白質，肝炎病人食後，不僅難以吸收，而且會加重肝髒負擔，使食物在腸道中腐敗，造成腹脹、惡心嘔吐等消化不良現象；嚴重時會使病情迅速惡化，誘發肝昏迷，甚至死亡。
因此，肝炎患者不宜食甲魚。另外，凡是患有消化系統疾病，諸如胃腸炎、胃潰瘍、膽囊炎，以及中醫所說的熱病等患者，也不宜食用甲魚。
專家提醒大家：乙肝患者的飲食應該以清淡為主，綜合營養，千萬不要盲目進補。更不要亂用偏方，如果要用食療方子，一定要在醫生指導下食用。以免造成嚴重後果。
肝病患者的飲食
(１)失代償期肝硬化患者的飲食中的蛋白含量不宜過高，因為蛋白質易在腸道被細菌分解產生氨氣，而氨是導致肝昏迷的重要因素之一。急性肝炎或重症肝炎恢復期的病人要低糖飲食。否則易發生脂肪肝。 食要注意以下幾點：
(２)炒菜宜清淡，少放油，少食油膩和油炸食品，少食生冷、刺激性食品。
(３)食量要恰當：肝病時消化功能減弱，食之過飽常導致消化不良，也加重肝髒負擔。所以有人提出吃飯八成飽最好。暴飲暴食對肝髒、對胃腸功能都不利。
(4)合理應用中藥補藥：輕中型肝炎患者不提倡用人參等補藥，正常飲食可以提供足夠的營養成分。重症肝病、肝硬化病人在服用補藥時，最好征求中醫醫生的意見，辨證施治。盲目進食大量多種補藥，不一定有益。
(５)飲食結構要合理：要多食蔬菜、水果，以補充足夠的維生素和纖維素，也有助於促進消化功能。肝髒功能減退時常常影響脂肪代謝，所以很多慢性肝炎患者會合並有肝炎後脂肪肝。
因此飲食要低脂肪、低糖(過多的糖進入人體內易轉化為脂肪)、高蛋白。蛋白質飲食要包括植物蛋白和動物蛋白，如豆制品、牛肉、雞肉、魚肉等。挑食對肝病是不利的。
總之，肝病飲食並無特殊，足夠的熱量、適量的蛋白,豐富而全面的維生素,適量的纖維即可。在飲食上有太多的禁忌可導致營養失調，過多地依賴中藥補藥而忽視正常飲食則是捨本而求末之舉.
