肝硬化有門靜脈性和膽汁性兩大類。發病率前者高。門靜脈性肝硬化是一種慢性全身性疾病，是各種慢性彌漫性肝炎或廣泛的肝髒質變性繼續發展的結果，主要病變為肝細胞變性、壞死、小結性新生和纖維組織增生，從而使肝髒變形，質地變硬，故名肝硬化。
肝硬化85.2%發生於21-50歲之間，男女發病率為3.6-8：1。肝硬化臨床上分為早期(即肝功能代償期)、晚期(即肝功能失代償期)。早期，臨床症狀不明顯，往往僅表現輕度的消化不良，如食欲不振、胸悶嗳氣、便溏等;體征主要為肝髒腫大，難與慢性肝炎或原因不明的肝腫大相區別。後期，主要表現為腹水，靜脈曲張(胃與食道、腹壁、臍周、痔靜脈)，脾髒腫大，肝髒縮小堅硬等。此外，尚可有蜘蛛痣、肝掌、貧血及出血傾向、營養缺乏、內分泌系統失調等表現。實驗室檢查：肝功能異常，尤是a-球蛋白增高，且伴有血漿蛋白、球蛋白比例倒置;當脾功能亢進時，可見紅細胞、白細胞和血小板減少，尤以白細胞下降明顯。
推薦食療方如下：
(一)佛手花疏肝湯
[用料] 佛手花9克，素馨花9克，白芍30克，炙甘草6克，黨參30克，白術10克， 茯苓15克。
[作法] 水煎服，每日1-2劑。
[功效] 疏肝健脾，行氣止痛。
[主治] 肝郁脾虛型肝硬化。證見神疲乏力，食欲減退，胸腹悶脹，兩脅脹痛，嗳氣不舒，急躁易怒，時惡心嘔吐，舌質淡紅，苔白，脈弦。
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