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長期大量飲酒為什麼能患上酒精肝呢?

自杜康造酒以來,無論是志士仁人,還是普通百姓,不管是欣逢喜事,還是心情郁悶,都以喝酒慶賀或解悶。然而大量喝酒雖能成事,但喝酒敗事的更不少。而又有多少人因酒傷身,傷命,造成家庭悲劇。酒精肝就是長期大量飲酒造成的。長期大量飲酒為什麼能患上酒精肝呢?

酒精80%~90%在肝髒代謝,經過肝細胞漿內的乙醇脫氫酶的催化,氧化為乙醛,再經乙醛脫氫酶催化轉成乙酸,最終形成二氧化碳。在乙醇氧化過程中脫下大量的氫離子與輔酶Ⅰ結合。輔酶Ⅰ被還原成為還原型輔酶Ⅰ,則使其與輔酶Ⅰ的比值上升,從而使細胞的氧化、還原反應發生變化,造成依賴於還原型輔酶Ⅰ/輔酶Ⅰ的物質代謝發生改變,而成為代謝紊亂和致病的基礎。

人體的肝髒除了解毒外,還能降解和代謝吸收酒精,如果過量飲酒,酒精對肝細胞的毒性通過肝髒的代謝,逐步造成對肝細胞的破壞,使肝細胞膜表面的脂質成分過度氧化,從而破壞了肝細胞膜。酒精不但可以損傷肝細胞,還可造成肝髒毛細膽管的損傷,或誘導自身抗體的產生,造成肝細胞和毛細膽管的炎症,使血中的γ-谷氨酰轉肽酶(γGT)明顯升高,從而形成酒精肝病。

由於酒精被氧化時,產生大量的還原型輔酶Ⅰ,而成為合成脂肪酸的原料,從而促進脂肪的合成。乙醛和大量還原型輔酶Ⅰ可以抑制線粒體的功能使脂肪酸氧化發生障礙,導致脂肪肝的形成。

酒精引起高乳酸血症,通過刺激脯氨酸羟化酶的活性和抑制脯氨酸的氧化,而使脯氨酸增加,從而使肝內膠原形成增加,加速肝硬化過程。並認為高乳酸血症和高脯氨酸血症,是可作為酒精肝病肝纖維化生成的標志。

飲酒的量越多,時間越長,對肝髒的損傷就越大,肝髒的脂肪性變就越嚴重,引起肝內脂肪沉積,形成酒精肝。

酒能成事,也能敗事。喝酒能喝出健康,也能喝出疾病。少量飲酒能促進血液循環,對身體有益,而大量長期飲酒則能損害身體,甚至危及生命,也會造成家庭的不幸。因此,建議大家要戒煙限酒,每天少喝一點。在朋友聚會、生意應酬等場合,可以以茶代酒、以飲料代酒,減少就對身體的傷害。

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