中國人熱情好客，每逢親朋好友聚會，或者是商界同仁開業慶典，不可避免的要白酒慶賀，席間觥籌交錯，很多人可能要多飲幾杯，就多喝了就要傷肝，形成酒精肝。酒精肝對人體的傷害非常嚴重。除此之外，還有那些因素會使人患上酒精肝呢？下面就介紹一下。
酒精肝硬化病因：
專家介紹，酒精80%～90%在肝髒代謝。經過肝細胞漿內的乙醇脫氫酶的催化，氧化為乙醛，再經乙醛脫氫酶催化轉成乙酸，最終形成二氧化碳。在乙醇氧化過程中脫下大量的氫離子與輔酶Ⅰ結合。輔酶Ⅰ被還原成為還原型輔酶Ⅰ，則使其與輔酶Ⅰ的比值上升，從而使細胞的氧化、還原反應發生變化，造成依賴於還原型輔酶Ⅰ/輔酶Ⅰ的物質代謝發生改變，而成為代謝紊亂和致病的基礎。
人體的肝髒除了解毒外，還能降解和代謝吸收酒精，如果過量飲酒，酒精對肝細胞的毒性通過肝髒的代謝，逐步造成對肝細胞的破壞，使肝細胞膜表面的脂質成分過度氧化，從而破壞了肝細胞膜。酒精不但可以損傷肝細胞，還可造成肝髒毛細膽管的損傷，或誘導自身抗體的產生，造成肝細胞和毛細膽管的炎症，使血中的γ-谷氨酰轉肽酶(γGT)明顯升高，從而形成酒精肝病。
由於酒精被氧化時，產生大量的還原型輔酶Ⅰ，而成為合成脂肪酸的原料，從而促進脂肪的合成。乙醛和大量還原型輔酶Ⅰ可以抑制線粒體的功能使脂肪酸氧化發生障礙，導致脂肪肝的形成。
酒精引起高乳酸血症，通過刺激脯氨酸羟化酶的活性和抑制脯氨酸的氧化，而使脯氨酸增加，從而使肝內膠原形成增加，加速肝硬化過程。並認為高乳酸血症和高脯氨酸血症，是可作為酒精肝病肝纖維化生成的標志。
治療酒精肝的基本原則有那些?
首先我們必須遠盡可能的遠離過量飲酒酗酒這種不良的生活習慣。飲酒是酒精肝形成的根本原因，故而在預防酒肝精上面盡量戒酒，尤其是在疾病的治療過程中及疾病康復後，必須絕對禁目飲酒。如若能很好的禁酒則能起到事半功倍的效果，相反則很有可能前功盡棄。
治療酒精肝的基本原則有那些主要是：
①減輕酒精性肝病的嚴重度;
②阻止或逆轉肝纖維化;
③改善已存在的繼發性營養不良;
④對酒精性肝硬化進行治療。
知道戒酒是首要方法，其療效與酒精肝的嚴重度有關。對於普通的酒精性肝病，戒酒可使臨床和病理表現明顯改善。對嚴重的酒精肝病，則不一定有效。但是，我院采用DC-細胞再生療法是使用目前國際最前沿的生物研究成果--采用納米技術提取的促肝細胞生長素、肝轉移因子，通過靶向定位、靜脈回輸等方式進入患者體內或直接注入患者病灶部位。從而達到，見效快、療程段的要求!
上面介紹了酒精肝的致病因素和治療的疾病原則。通過介紹我們知道，酒精肝的致病因素比較多，但主要的因素是過量飲酒，因此治療的原則最根本的就是要戒酒，盡可能少喝酒甚至不喝酒。同時要改善生活的方式，經常進行體育鍛煉，增強體質。
