什麼是酒精性脂肪肝酒精肝是酒精性肝病的簡稱，據估計，全世界約有1500萬-2000萬人酗酒，這些人中有10%-20%（150萬-400萬）有不同程度的酒精性肝病。酒精性肝病早期可無任何症狀，但此時肝髒內部組織已發生了病理改變。酒精性肝病主要可分為三類，即酒精性脂肪肝，酒精性肝炎和酒精性肝硬化。這三種形式可單獨或混合存在。酒精性脂肪肝的病因慢性酗酒是最常見的脂肪肝病因，如果飲酒量(純酒精)80ｇ/ｄ，一般不會發生酒精性脂肪肝；如果飲酒量80～160ｇ/ｄ，則其發生率增長5～25倍；若每天進300ｇ純酒精，8天後就可出現脂肪肝。臨床表現酒精性脂肪肝的臨床表現與肝髒脂肪浸潤的程度成正比，在肝內過多的脂肪被移除後症狀可消失。臨床上以肝腫大為最常見體征，其次為肝區痛及壓痛。少數病人可有輕度黃疸，實驗室檢查提示與膽道系統阻塞有關。重症患者可以有腹水和下肢水腫，偶見脾腫大。部分患者可以伴有維生素缺乏表現，如周圍神經炎、舌炎、口角炎、皮膚瘀斑等。總之，酒精性脂肪肝缺乏特異性臨床症狀。建議有酒精性脂肪肝的人都注意戒酒。
