食療對於任何一種疾病的治療都有關鍵的作用，酒精肝是我們生活中常見的疾病，雖然治療疾病的方法有很多，但是食療的方法也是大家不能忽視的。在治療疾病的過程中，患者還應該控制自己的飲酒習慣。
1、紅花山楂橘皮飲：紅花10克，山楂50克，橘皮12克。將上述3味加水煎煮，取汁。分2～3次服。
2、魚腦粉：魚腦(或魚子)適量。將魚腦或魚子焙黃研細末。溫開水沖服，每次服3～5克。適用於脂肪肝。
3、白糖煮菱角粉每次用菱角粉30克～50克、白糖適量，加水煮成稠狀服食。可解酒和中，助脾氣，緩肝氣。
4、當歸郁金楂橘飲：當歸、郁金各12克，山楂、橘餅各25克。將上述4味同加水煎煮取汁。分2～3次飲服。
5、黃芪郁金靈芝飲：黃芪30克，靈芝、茯苓各15克，郁金10克，茶葉6克。將上述4味水煎取汁，煮沸後浸泡茶葉。
6、白糖煮藕粉：每次用藕粉30克～50克、白糖適量，加水煮成稠糊狀服食。可生津止渴，清熱除煩，醒酒。
7、白術棗：白術、車前草、郁金各12克，大棗120克。將白術、車前草、郁金紗布包好，加水與棗共煮，盡可能使棗吸干藥液，去渣食棗。
治療酒精肝的方法有很多，食療的方法對於疾病的治療也有關鍵的作用，所以大家一定要重視疾病，積極的配合醫生。在治療疾病的同時，患者還應該保持積極樂觀的心態，才能夠更快的治愈疾病。
