何時喝茶易傷肝？
現在人們經常在酒足飯飽後要喝杯茶，這很不利於脂肪肝的預防。吃葷的之後不要立即喝茶，茶葉中含有大量鞣酸能與蛋白質合成具有吸斂性的靶酸蛋白質，這種蛋白質能使腸道蠕動減慢，容易造成便秘，增加了有毒物質對肝髒的毒害作用，從而引起脂肪肝。
預防脂肪肝應注意什麼
最重要的是控制飲酒。90%~95%的酒精都是通過肝髒代謝的，一般是每千克體重每小時代謝60毫克~200毫克酒精，需要3~10個小時後體內才能清除掉所有的酒精。經常飲酒，肝髒負擔太重，即使每日飲酒不超過限量，也會危害身體特別是肝髒的健康，因此酒不僅要少飲，還要稀飲。飲酒多少及頻率，決定肝損害的程度。飲酒數年的男性，飲酒量每天達56克純酒精量(560克葡萄酒、1120克啤酒或168克威士忌)就可引起肝損害。另外，引起肝損害的飲酒量還要考慮個體差異。
1、最重要的是控制飲酒；2、做到飲食定時定量，尤其要控制晚餐攝入量，以占一日總量的30%為宜；3、營養要均衡，食物安排要多樣化，最好以谷類為主；4、多吃蔬菜、水果、奶制品、豆制品；常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉，少食肥肉和動物脂肪。5、進食量與體力活動要平衡，保持大便通暢，保持合適的體重；6、堅持體力勞動和合理運動，增加肝內脂肪的分解和消耗，脂肪含量下降，有利於脂肪肝的逆轉，改善肝功能；7、如果血脂、血糖升高，要用藥物控制高血脂、糖尿病。
