許多患者的脂肪肝是在健康體檢中發現，平時並沒有任何不適的症狀，或者僅有右上腹脹痛、乏力等輕微的不適。但是，即使沒有症狀，脂肪肝患者也應該及時就診。因為脂肪肝症狀的輕重有無與疾病的程度並無相關性。
當脂肪肝患者出現反復波動的轉氨酶，或伴有嚴重肥胖尤其是腹部肥胖、血糖異常時，脂肪性肝炎存在的可能性很大。持續不愈的脂肪性肝炎不僅僅會導致肝纖維化和肝硬化，更容易並發高脂血症、糖尿病、高血壓，最後發生冠心病、中風的可能性也很大，並且增加惡性腫瘤的發病率。
國外大規模調查顯示，脂肪肝人群的死亡率高於正常人群，死因的前3位分別是心血管疾病、惡性腫瘤及慢性肝病。因此，脂肪肝對肝外器官的危害更需得到患者的重視。
如何預防脂肪肝？
脂肪肝多是由不良生活方式引發，是可以預防的。不過要從日常生活做起，養成良好的生活習慣。通常要做到“合理膳食、控制體重、適量運動、慎用藥物”就可拒絕脂肪肝。
1、合理膳食
粗細搭配、營養平衡。每天應攝入80～100克粗糧;主食不可太精太細，可多吃些燕麥、玉米、甘薯、豆制品等。此外，還要保證攝入足夠的蔬菜、水果，以保證體內的維生素與食物纖維需求。
2、節制飲食
也就是控制高能量、高糖、高脂肪的飲食。因此，要限制脂肪類食物：少吃甜、油炸食物、動物內髒、蛋黃等，同時要注意戒煙戒酒。
3、中等強度的運動
長期堅持體育鍛煉，如慢跑、打乒乓球、羽毛球等均可，要保證每周至少3次，每次約1小時，並且還要循序漸進，逐步達到適當運動量。
4、慎用藥物
肝髒是人體的化工廠，很多藥物進入體內都要經過肝髒解毒，所以，不要輕易相信廣告宣傳的保健類藥物。在選用藥物時更要慎重，特別對肝髒有損害的藥物絕對不能用，避免進一步加重肝髒的損害。
此外，心情要開朗，不暴怒，少氣惱，注意勞逸結合等也是相當重要的。
