第一步，診斷明確。包括西醫診斷中脂肪肝的分類、分期、分型、分度和中醫診斷中的辨證分型。
第二步，治療方案隨證變化。要根據患者的不同和疾病所處階段的不同，抓住主要矛盾，結合中醫的經絡、穴位治療，與食療、體療有機整合，制訂出最佳的治療方案。
第三步，綜合判定療效。治療前後要從影像學變化（B超或CT）、血生化指標（肝功、血脂）、症狀體征三項指標來考慮。
第四步，患者積極配合。脂肪肝治療須醫患密切配合，戒酒、改變不良生活習慣及飲食習慣，這對提高臨床療效關系重大。醫生治療無法控制患者的飲食，如患者配合不好療效會大打折扣。
第五步，堅持治療。因脂肪肝就醫的患者大部分是在職人員，由於各種原因堅持治療有困難。家人和醫生要幫助患者克服急於求成的心理。
第六步，注意個體差異。單純性脂肪肝、合並有糖尿病、高血壓、腎病等慢性病要分情況對待。
一般來說患病時間短，無臨床症狀，肝功、血脂基本正常，僅B超提示有輕度脂肪肝者，可以通過戒酒、調整飲食、適量運動等方法治療。
