健康咨詢描述： 患肝硬化，肝腹水，門脈高壓，伴有慢性膽囊炎，
曾經的治療情況和效果： 八年前嚴重過，後來好些了，最近又有點嚴重了
想得到怎樣的幫助：在飲食上應注意的地方，具體哪些那個吃哪些不能吃。有沒有好的藥膳。望醫生盡快答復。感謝您百忙中忙我答復。謝謝
醫生回復建議：
病情分析：
肝腹水的日常飲食應嚴格限制水和鈉的攝入量。因為腹水出現的一大部分原因就是體內水和鈉的過量滯留，如果肝硬化患者對此項不重視的話，極易導致體內水和鈉的過量滯留，引發腹水出現。需要注意的是，患者應注意日常的休息，建立良好的作息制度，也可參加適當的運動，愉悅身心。 肝硬化患者常會出現食道靜脈受損或出血的症狀，食用刺激性和較硬的食物，有可能會導致食道靜脈破裂產生大出血。因此患者應選用易消化，多纖維，少辛辣，無刺激性和較軟的食物。肝腹水的日常飲食應少鹽飲食，並采取少量多餐的方法，以免加重體內消化系統的負擔。 肝細胞的修復，需要足夠的蛋白質等營養物質。給予各種高蛋白、高熱量及高維生素和微量元素飲食是極其必要的。增加蛋白質也是肝腹水的日常飲食應該注意的事項。 食用低脂肪的食物一方面可以避免患者因食用過多脂肪而導致脂肪肝，另一方面，也可以起到降低肝細胞消耗的作用，提高肝細胞的恢復速度。因此肝腹水的日常飲食應食用低脂肪食物。 肝腹水的日常飲食還應注意多食用高維生素、高碳水化合物和低脂肪的食物。因為高維生素、高碳水化合物的食物可以為病人提供足夠的能量，補充體內所需的各項物質，減少肝髒的消耗，減輕肝髒的負擔，增加肝細胞修復和再生的動力。 肝硬化患者必須戒煙戒酒，因為酒內的酒精經過代謝產生的甲醛對肝髒的危害是非常大的，肝硬化患者本身肝功能已被損害，此時若再飲酒，無疑是雪上加霜，加快了病情發展的速度，還極易形成酒精肝。 以上為肝腹水的日常飲食注意事項，相信大家對肝腹水的日常飲食利弊已經了解。日常生活中應注意細節，養成良好的飲食習慣，做好護理工作。患者應及時到醫院就診，在醫生的指導下正確有效的治療肝腹水，以免病情加重。祝您健康。
指導意見：
肝硬化病友可輔以下列食療方法。
1．郁李仁粥取郁李仁10～15克，粳米50克。先將郁李仁搗爛，加水500毫升，煎至400毫升，過濾取汁，入粳米常法煮粥，每日早晚溫熱服食。
2．山藥桂圓炖甲魚取山藥片30克，桂圓肉15克，甲魚1只（約500克）。將甲魚殺死，洗淨去雜腸，與山藥、桂圓共入鍋，加水1000毫升，清炖至爛熟，每日早晚溫熱服食。
3．清蒸枸杞圓魚取圓魚1只（約500～700克），枸杞子30克，水口蘑10克，輔料（精鹽、味精、蔥段、姜片、料酒、清湯）適量。將圓魚去雜腸洗淨切塊，在沸水中氽過，與枸杞子、水口蘑和輔料一起上籠清蒸至爛熟。隔日1次，食肉喝湯。
4．當歸炖母雞取當歸、黨參各15克，母雞1只（約1000克），蔥、姜、料酒、鹽各適量。將母雞洗淨，當歸、黨參放入雞腹內，置沙鍋內，加水入調料。沙鍋置旺火上煮沸後，改用文火煨至爛，吃肉飲湯。
5．冬瓜鯉魚湯取冬瓜150克，鯉魚1條。將鯉魚洗淨，冬瓜洗淨切塊，共入鍋中加水煮，吃肉喝湯。6．海帶荔枝核取海帶50克，荔枝核、小茴香、青皮各15克，共加水煮，每日飲服1次。
