眾所周知，肝硬化病人的肝髒和身體狀況都已經變得不如健康人了——比健康人都還要脆弱，而同時的肝硬化又是一種慢性疾病，在早期並無任何明顯症狀。所以我們在平時的飲食上應該注意。那麼我們在平時的飲食該注意什麼呢？最近，我就此去咨詢了相關的專家，專家也給予了相應的答復。現在我就我所知道的分享出來，希望對你們有所幫助。
1我們在平時應該做到少吃或者不吃含有高蛋白的食物，特別是不能大量進食動物蛋白，如牛奶、羊奶、豬肉、狗肉、鴨肉、鵝肉、雞蛋、鴨蛋、魚、蝦、蟹等，因為動物蛋白的代謝產物含有較多的芳香氨基酸，這類氨基酸可以在肝硬化時抑制腦神經傳導從而誘發肝昏迷。
2我們還應該少吃或者補吃植物蛋白的食物，如、黃豆、大青豆和黑豆等，因為植物蛋白中的芳香氨基酸較少，支鏈氨基酸卻較多，而支鏈氨基酸可以拮抗部分毒性物質對腦神經功能的阻斷。我們在平時可以多吃香蕉等利便水果，以此來使大便保持通暢，每天要吃一到兩次，這樣才能始終保持腸道內產氨的及時清除。
3而如果此時我們食欲下降，或者產生嘔吐、腹瀉的時候，則應該及時補鉀，如飲用鮮黃瓜汁、蘋果汁等，以此來避免發生低鉀性鹼中毒從而導致肝性腦病。同時我們在吃粗糙食物的時候，一定要細嚼慢咽，因為粗糙食物未經細嚼慢咽就吞入胃中，就可能刺破或擦破血管從而引起大出血。這對於肝硬化的病人是一種致命的原因，不容忽視。
