患有脂肪肝注意4個飲食禁忌
1、保持營養全面
脂肪肝患者不必限制脂肪和蛋白質的攝入，因為脂肪肝患者本來肝髒功能就差，若再缺乏營養，則脂肪肝就很難根除。
2、補充維生素
很多維生素是通過肝髒的代謝作用才轉化成對人體有用的物質的。所以一旦肝髒染病，功能下降，維生素的代謝功能當然也會下降。所以需要攝取比平時更多的維生素來補充維生素的不足。
3、禁酒
肝細胞的1/3脂肪化時即可診斷為脂肪肝，輕度脂肪肝只要禁酒後4-6周就會消失。但是如果繼續喝酒，肝髒就會纖維化。這種病以戒酒為治療根本。
4、不可過量使用食醋
人們日常生活中往往離不開醋。比如做魚時醋能去腥、蒸肉時加醋易熟、炖排骨湯加醋可以使骨頭中的鈣、磷等物質溶出，有利於人體充分吸收等。部分脂肪肝患者常常胃口不好，用醋調味，可以開胃健脾，激發食欲。
中醫認為，酸能入肝，酸味的東西對肝炎病人來說，有降低轉氨酶的作用。有些脂肪肝患者常常胃口不好，用醋調味，可以開胃健脾，激發食欲。但食醋一定要適量，一旦食用過量，會使療程相應延長，超過一定限度，不利於肝細胞的再生修復。
脂肪肝會給身體帶來的危害
肝髒代謝異常：營養過剩形成的脂肪肝是一種良性肝病，如果波及的肝細胞不多，患者常常沒有特異性的症狀。但是，脂肪肝反應出的肝髒代謝異常，卻有可能影響其他器官產生嚴重的疾病。脂肪肝是各種肝毒性損傷的早期表現。
肝髒功能受損：脂肪肝使肝內合成的磷脂和血漿脂蛋白減少，長此以往將會影響神經和血管功能，並引起記憶力衰退和動脈硬化。
轉化為肝硬化：有人擔心脂肪肝會不會變成肝癌，其實脂肪肝與肝癌並無直接關系，但如果同時罹患病毒性肝炎，或者繼續嗜酒無度，則有可能迅速形成肝硬化。研究顯示，70％的肝硬化最終會演變為肝癌，肝硬化因此被認為是一種癌前狀態。
全身組織衰退：肝髒脂肪堆積，使肝髒合成白蛋白的能力下降，而白蛋白是維持組織器官功能的重要蛋白質。白蛋白低下的人，食欲極差，疲乏無力，易感多種疾病。
壽命縮短：不同病因所致的脂肪肝及其並發的基礎性疾病，都會對患者的生命產生或輕或重、或近或遠的影響。例如，肥胖症和糖尿病並發脂肪肝，患者雖無性命之憂，但生命質量卻大打折扣。
