乙肝患者必知的三大飲食禁忌1、乙肝飲食禁忌酗酒。
酒的主要成分是乙醇，乙醇在肝髒內可以轉化為乙醛，他們對於肝髒都有直接的損害作用，使肝細胞發生變性和壞死。乙肝患者本身肝髒已有病變，加上飲酒可謂是雪上加霜，可以使病情加速向肝硬化，甚至肝癌方向演變。
乙肝患者禁酒，戒酒是無條件的、必須的，白酒，啤酒都在禁忌范圍之內，患者在聚會場合，可以飲料，礦泉水代酒。乙肝患者應該無條件地戒酒(禁酒)，既往有飲酒習慣的乙肝患者應該堅決戒酒，新近發現的乙肝患者以後也應該不再飲酒。
乙肝患者必知的三大飲食禁忌2、乙肝飲食禁忌過食。
肉類中過多的蛋白質和糖類食物轉化為脂肪，儲藏在人體各部，其中肝髒也是儲藏重點，天長日久，身體肥胖，勢必形成脂肪肝，使有病的肝髒負擔過重，促使乙肝惡化。
還應注意生活中的保養，尤其要少吃火腿腸。很多食品廠家會在火腿腸中加入一定的著色劑、防腐劑等化學制劑。當乙肝病人攝入這些化學物質時，由於肝髒代謝、解毒功能降低，會導致肝髒負擔加重，延長肝髒功能恢復時間，有時甚至加重肝細胞的損傷。
乙肝患者必知的三大飲食禁忌3、乙肝飲食禁忌亂用藥物。
藥物本身長期使用也會有一定的毒副作用，最終也會產生諸如脂肪肝，藥物性肝纖維化甚至肝硬化的嚴重情況，乙肝患者用藥一定要在專科醫生指導下規范用藥，用藥的原則是：少而精，以安全有效為准。
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